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蜂蜜变固体很硬挖不动
蜂蜜变固体很硬挖不动
答:
一般建议大家取一个勺子,用点力是可以挖动结晶蜂蜜的
。因为蜂蜜结晶后虽然由其他物质包在葡萄糖结晶粒的周围,变为固态,但是其中的含水量没有变化。如果实在挖不动,可以将蜂蜜加热至40度,蜂蜜结晶会慢慢融化,就可以挖出食用。蜂蜜结晶是一种正常的物理变化,纯正蜂蜜都有结晶的特性。有些蜂蜜结晶后较...
蜂蜜
结成块了,用勺子都弄
不动
,
很硬
,有什么方法可以让它化开?
答:
1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度
,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热,当水温达到40-50度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。3、放置到夏天自然化开。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极...
蜂蜜变固体很硬挖不动
答:
蜂蜜变固体挖不动可以通过放入温水、放到常温下和放到微波炉热一下进行处理
,以放入温水为例,具体的操作方法如下:加入适量的温水 准备一个盆子,在盆子里加入适量的温水,水的温度不能太热,需要在30℃左右。将蜂蜜罐子放入温水 将装有蜂蜜的罐子放入温水里,静置一会,直到蜂蜜在罐子里软化。等待蜂蜜软...
蜂蜜变固体很硬挖不动
答:
蜂蜜变固体很硬挖不动蜂蜜变固体是结晶现象,是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的现象
。在较低温度下(0-14℃)放置一段时间,葡萄糖会逐渐结晶。可以把结晶蜂蜜连同瓶子放在热水中浸泡,热水温度需低于50℃,否则温度过高会使蜂蜜的酶失去活性。或者放置到夏天自然化开。蜂蜜变固体很硬挖不动 蜂蜜结晶是葡萄糖...
蜂蜜变固体很硬挖不动
答:
蜂蜜变固体很硬挖不动,
这个其实是一种结晶现象
。蜂蜜凝固是一种结晶现象,是葡萄糖从蜂蜜中分离出来的现象。在低温(0-14℃)下放置一段时间后,葡萄糖会逐渐结晶。你可以把结晶蜂蜜和瓶子一起泡在热水中,热水的温度需要低于50℃,否则过高的温度会使蜂蜜的酶失去活性。蜂蜜结晶是指葡萄糖在晶核周围...
蜂蜜硬
得象石头,调羹都插不进,咋回事?
答:
结晶
很硬
的蜜。水分含量低的蜜结晶很硬,形象像猪油糕。用勺子插都插不进去。当然是成瓶装的,是商家装
好蜜
的,是结晶状的,但你用勺子能刮动,像是膏油。这种蜜是真蜜,是好蜜,是优质蜜。石头蜜,又叫崖蜜 常见于街头地摊和乡村集市,一大块,真像石头,又硬又沉,上面有草和青苔,还有蜂巢或...
买了一瓶结晶
蜂蜜
,开盖后发现
特别硬
,筷子或勺子都不好插进去,类似蜡的...
答:
要看是什么蜜源?如果是油菜花蜜、冬天时候这种情况也是正常的。气温低于15度之后,油菜蜜结晶还是
比较坚硬
的。如果是其他蜜,很难说了,不能仅靠硬度判定好坏、真假
有
蜂蜜
凝固后像猪油,有蜂蜜凝固后用钢勺子都难戳动,哪个是真的?_百度...
答:
因为:
蜂蜜
里面夹杂了大量的白糖,白糖融化以后就会结块戳
不动
。蜂蜜如果入口尝起来有沙沙的感觉,基本里面都会夹杂一些白糖。像猪油一样可以流动挖出来的蜂蜜,基本真的概率要大一些,或者因为存放时间短,蜂蜜没有掺进其它物质,所以蜂蜜的品质
比较好
。不管像猪油一样的蜂蜜,还是戳不动的蜂蜜,大家都可以...
请问
蜂蜜
结晶是软的硬的
答:
一般来说,
蜂蜜
结晶后都是松松软软的,但是也有少数蜂蜜(包括椴树蜜、枸杞蜜)结晶后
很硬很硬
,硬到筷子戳不进、勺子
挖不动
。
怎样融化
蜂蜜
凝固
答:
1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡
,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热,当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。3、放置到夏天自然化开。二、蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M....
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