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西红柿茄子怎么腌酱
怎样
制作
茄子酱
答:
3. 将冷却后的
茄子
切成两半,将果肉放入食品加工机,搅拌至均匀。备用。4.洋葱和大蒜去皮切碎,辣椒去皮切碎,姜去皮切碎(最后大概需要2茶匙)。大概切3个
西红柿
,剩下的切成薄片,然后把芫荽叶切碎。5.在一个大煎锅里把油加热。加入洋葱炒5至6分钟,或直至洋葱变软。6.加入蒜头、生姜及辣椒,炒1至...
怎么
自制
西红柿酱
呢?
答:
装满后把玻璃瓶盖拧紧,如果害怕不安全的话,也可以把瓶盖稍微的拧的松一些,在锅里蒸好后趁热把瓶盖拧紧
。记得小时候,家里腌这个西红柿酱,是用的卫生所输液的瓶子。瓶口小小的,上面有个橡皮盖。这个瓶子腌完西红柿酱,洗干净后来年还要重复使用。4、全部盖盖后,就上锅蒸。这里蒸的时候切记,锅里...
请告诉我肯德基的
番茄酱怎么
做的,还有
答:
第三步番茄酱装瓶装瓶时,先将瓶内水倒出来,趁热用漏斗把西红柿装在瓶里,瓶口少留一点空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖塞紧而成。用上述方法做的
西红柿酱
,一般能保持一年以上味道不变,并和新鲜西红柿一样,但开瓶后就不能存放了。第四步储藏
番茄酱番茄酱
罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易变质。如果把...
茄子番茄酱
的做法大全
答:
1、
茄子
用滚刀切成长三角,切得长一点到锅里去才不会成坨,出来的菜才有看相 2、炒茄子,用小火在锅里炕软,油只要15-20克左右就够了 大蒜也不用先放,因为大蒜含糖,先入锅会形成"芡",影响菜肴美观3、当然另一主料
番茄
也要赶快加进去 4、再依次放入糖、生抽、盐注意:要先放糖再放盐,因为...
酱腌茄子
的做法 大厨原来是这样
腌制的
答:
1、把
茄子
洗干净,切成拇指粗细长条 2、把酱油用干净的锅烧开,开锅就可以关火了,倒出来晾凉!3、把葱,姜,蒜,香菜,青红辣椒(可不放)切碎,姜和蒜切小点。切好后拌匀。4、油热后开始炸茄条,用筷子扎一下,软烂了就可以了。不能炸焦。5、待茄子条炸好后晾凉,找一个容器,放一层...
腌酱茄子怎么
做好吃
答:
2.在切好的茄子上撒点盐
腌
上一夜,然后用纱布包好压上石头。3.把茄子的水分压挤干后,将它放在通风处,将其表皮开始发干。然后再按比例制好的调料酱一层一层地洒到茄子上,装入坛子中,盖上盖储存起来。4.3-4天后即可取出食用,上桌时最好点1-2滴香油,这样味道更佳。</FONT>
茄子酱
菜的...
如何
制作
茄子酱
答:
茄子酱
的做法 1.茄子切成丁块、六月鲜豆瓣酱。2.锅里加油,炸茄子。3.将茄子炸到软为止,加入蒜头炒香。4.最后加入豆瓣酱和少许清水、糖煮熟即可。5.最后的成品。
豆瓣
酱腌茄子怎么
做?
答:
1、把蒜瓣剁碎。2、把干辣椒剁碎。3、将剁好的辣椒,蒜米放进纳豆盆里。4、放井盐和糖。5、放上高度酒。6、拌匀。7、放进干茄子。8、倒进茶油。9、拌匀。10、将拌好的咸菜装进坛子里,盖上坛盖密封。11、坛边上放满清水密封,一个月后开坛。豆瓣
酱腌茄子
就做好了。
糖醋茄子酸甜可口,糖醋
茄子酱
汁
怎么
调的?
答:
它的配料有,鸡蛋、白糖、香葱、蚝油,
番茄酱
、面粉、
茄子
、酱油、香醋。水适量、盐、油。切好的茄块放入拌匀,。油锅烧五成热,将蘸好糊的茄子块放入锅中炸成金黄色捞出。锅中留底油,放入几粒花椒爆香,下入葱姜蒜片,青红椒块,
西红柿
片翻炒,加入三份白糖,两份香醋。
怎么腌茄子
?
答:
腌茄子
的做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
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