00问答网
所有问题
当前搜索:
西餐里的蔬菜长条
西餐
(或者说牛排?)里有一种配菜(香料?)是细长的棍装物,像极小的胡萝 ...
答:
它就是小胡萝卜。英文是baby carrot .
西餐
主菜里经常用到,比如各式的煎扒类的菜品,最喜欢用胡萝卜和西兰花来搭配。主要是丰富菜品的营养,也为了菜品的色泽鲜艳。这也是西餐配菜的基本原则。
西餐里的蔬菜
揽怎么削
答:
3丝 较细,约5厘米长
蔬菜
的术语是Vegetable Julienne,土豆丝的术语是Straw Potatoes ,略粗一些的丝的术语是Matchstick Potatoes。4条 指截面为正方形
的长条
,按照原料和粗细、长短不同,有不同要求和术语是Vegetable Sticks,指蔬菜条的总称,约5厘米长, Potato Mignonnetts,指的是较小的土豆条,约3...
西餐
常用
蔬菜
有哪些
答:
西餐
常用
的蔬菜
包括多种叶菜类,以下是一些常见的种类:1. 罗马生菜:这种生菜适合直接洗净后拌食,不适合炒、炖或做汤。有机罗马生菜在种植过程
中
不使用除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂,有机肥料的使用严格遵守有机认证标准。2. 罗沙绿生菜:罗沙绿生菜味道温和,适合与其他味道强烈的生菜搭配。...
西餐蔬菜
有哪些,
西餐中
常用
的蔬菜
原料品种
答:
西餐蔬菜
有红菜头、生菜、番茄、蘑菇、辣根、洋葱、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、芝麻菜、洋蓟等。1、红菜头红菜头也叫做紫菜头,外形有点像萝卜,皮薄,呈深褐色,肉紫红,色极浓艳,味微甜,主要的产地在俄罗斯,中国北方也有栽培,红菜头是红菜汤的主要原料,也可以做配菜。2、生菜生菜常见的有团生菜和...
西餐
常用
蔬菜
有哪些
答:
1. 罗马生菜Romain lettuce 罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种
蔬菜
不适合炒、炖、做汤。有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行,这在普通耕作中是做不到的。常用于
西餐中的
凯撒沙拉Caesar salad 2.罗...
西餐
经常使用
的蔬菜
?
答:
1. 罗马生菜Romain lettuce 罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种
蔬菜
不适合炒、炖、做汤。有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行,这在普通耕作中是做不到的。常用于
西餐中的
凯撒沙拉Caesar salad 2.罗...
西餐蔬菜
有哪些
答:
1. 西兰花:西兰花是
西餐中
非常常见的一种蔬菜,它口感清脆,味道鲜美。无论是作为主菜还是配菜,西兰花都能很好地融入各种菜肴中。2. 玉米:玉米在西餐中也有着广泛的应用,经常被用来做各种菜肴的配料。它的香甜口感深受人们喜爱。3. 胡萝卜:胡萝卜是西餐中非常健康
的蔬菜
之一,它富含维生素和矿...
西餐中的
常用
蔬菜
有哪些?
答:
南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜、莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage(celery cabbage)甘蓝、卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agaric 豌豆pea 马铃薯(土豆)potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹...
西餐
礼仪如何吃
蔬菜
答:
西餐
礼仪如何吃
蔬菜
1 芦笋如果要吃的芦笋菜
中
有汤汁,先切成小块,再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁,先把头切下,然后分开来食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄,蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。西红柿除做色拉吃以外,西红柿都可以用手拿着吃。挑个小点的,正好放入...
在
西餐中
用到哪些生菜
答:
罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种
蔬菜
不适合炒、炖、做汤。常用于
西餐中的
凯撒沙拉Caesar salad 。3、罗沙红绿生菜lollo rossa 为单一整叶生菜,罗沙绿的味道温和,适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜,口感柔软细致略苦。两者色彩鲜艳,造型美观,在沙拉中和其他蔬菜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛排上点缀的绿色菜是啥
西餐里配的长条的绿色蔬菜
西餐餐具15种名称配图
西餐餐具大全
西餐中的绿色长条菜
绿色一条一条细的蔬菜叫什么
牛排中长长的蔬菜叫什么
牛排旁边放的蔬菜叫什么
西餐里的长条木制摆盘叫什么