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豆腐咸蛋黄羹的做法
咸蛋黄豆腐羹
答:
烹饪步骤:①内脂
豆腐
切成1.5*1.5厘米的块备用。冻青豆、蟹味菇、金针菇焯水备用。熟咸鸭蛋取出蛋黄,捏碎备用;②锅中加底油,放入蒜泥煽香,加入
咸蛋黄
泥煽炒至起沫子,成泥状,加入水600g,放入冻青豆、蟹味菇、金针菇、蟹柳棒、老相食内脂豆腐,放入调料鸡汁、盐、鸡精、胡椒粉、猪油烧开后...
御膳
豆腐羹
求
做法
视频时间 01:05
家常
咸蛋豆腐羹
怎么做
答:
主料:嫩豆腐300克,
咸蛋黄
5个,香菇1朵;辅料:姜1块,蒜1瓣,小葱1根,盐半勺,鸡精半勺,水淀粉1勺;
咸蛋豆腐羹的做法
步骤:1.豆腐切成大小均匀的小丁;2.咸蛋黄切小碎丁,香菇洗净,切成小碎丁,姜1块切末,蒜1瓣切末,小葱1根切葱花;3.锅中放入少量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,...
豆类和鸡蛋能一起吃吗
答:
主料:绢
豆腐
1盒,鸡蛋1个,
咸蛋黄
4个 配料:火腿,少许盐,香菜
做法
1、将豆腐取出稍稍冲洗,切成1cm3左右的小块后,装入碗中。2、一个鸡蛋打匀,加切碎的火腿,再加适量的盐及温水,搅匀后倒进豆腐里,水量稍稍没过豆腐即可(加盐时要考虑咸蛋黄本身的咸度)3、咸蛋黄蒸熟碾碎,洒在水面上,覆...
瑶池豆腐怎么做好吃,瑶池
豆腐的
家常
做法
答:
瑶池豆腐(咸蛋黄豆腐羹)的做法步骤
1. 豆腐切成小丁,咸蛋黄拍散跺成末。2. 虾仁和豆腐放到一起,水煮开半分钟左右捞出
。3. 小火锅里放少许油炒蛋黄至起泡沫。4. 加入500至700克水,调味,加入少许鸡精,盐,鸡汁,汤烧开,用密漏把汤里的咸蛋黄渣捞出。5. 然后加入煮过的豆腐,汤烧开后...
豆腐
和
咸蛋黄
在一起,能碰撞出怎样的美食?
答:
1、咸蛋洗干净放入锅中煮熟,
豆腐
切成四方小丁;2、取一锅装入适量清水煮开,放入豆腐加入少许盐煮两分钟捞起沥干;3、将煮熟的
咸蛋黄
取出,加入橄榄油用勺子压成泥状;4、放入豆腐丁,加入鸡粉,少许盐轻轻拌匀,放入蒸锅蒸上10分钟,取出撒上少许葱花即可。可以根据自己的口味放点胡椒粉或者花椒粉,...
豆腐咸蛋黄做法
大全
答:
步骤一,豆腐放入蒸锅隔水蒸10分钟同时将咸蛋黄切碎 步骤二,锅中放入少许油,加入咸蛋黄略炒,再加少许盐,倒入水淀粉勾芡 步骤三,将咸蛋黄及芡汁浇在蒸熟的豆腐上,撒上葱花即可,三、
咸蛋黄豆腐羹
主料:嫩豆腐、咸鸭蛋 辅料:小葱、香菜、鸡精、老姜、盐、淀粉 1.准备两个咸蛋蒸熟取出咸蛋黄用...
香浓柔滑,味道鲜美,豌豆
咸蛋黄豆腐羹的做法
是什么?
答:
咸蛋黄
放入蒸笼蒸熟后,放入碗中想办法将煮熟的咸蛋黄压碎,放入碗中备用。将嫩
豆腐
切成小块,用开水焯一下,捞起,用凉水泡一下备用。这一步非常重要。热烫的目的是去除豆腐原有的豆腐味,而且可以使豆腐片的质地变硬,这样以后煮的时候就不容易烂了。所有食材准备好后,开始用咸蛋黄做豆腐汤,热锅...
豆腐蛋黄
泥怎么做?
答:
做法
:1.将豆腐洗净切块,葱切末备用。2.起锅,倒入清水,水煮沸后放入豆腐大火煮一分钟,熟后捞出。3.把整个鸡蛋冷水下锅,大火煮10分钟,捞出。4.剥开鸡蛋,只取蛋黄部分。5.将蛋黄、豆腐用勺子碾成沫,搅拌均匀。6.再撒上葱花即可。美味又健康的
豆腐蛋黄
泥就做好了。吃一口,香嫩可口,松松...
求一道菜
的做法
,
咸蛋黄豆腐
,不是咸蛋黄炒豆腐,做出来的豆腐是一整块的...
答:
制作步骤:1.豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟。
咸蛋黄豆腐
组图(10张)2.煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末。3.煮好的豆腐过冷水沥干。4.锅里放少许油,把蛋黄丁炒散。5.放入豆腐,炒均匀。6.兑半碗水,一茶匙盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)。7.大火收汁,出锅前撒葱花...
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