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酒店厨师和小饭店厨师的区别
普通饭馆的
厨师与
高级
酒店的大厨
做菜
区别
在哪?
答:
普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别 1:
食用的位置一个在脸一个在胃: 普通饭馆厨师制作的菜品目的是以食用价值为主
。量大味美适合于浊酌酒下饭。味道好吃。价格合理。份量足能吃饱 高级酒店大厨做的菜,性价比高,色泽造型都美观, 美食 美器具有观赏性,有面有里适合请客,而且高级酒店的就餐...
酒店厨师和餐馆厨师有什么
不一样
答:
然后就是小酒店,这样酒店里面的厨师一般就是跟餐馆厨师差不多,
只是规章制度不一样,接待的客人性质不一样
。另外一种酒店也属于餐馆了,就是喝酒吃饭的地方。餐馆厨师也分为大型餐馆,跟普通餐馆。大型餐馆又叫高级餐厅,里面的大厨同样都是高级厨师级别的。招待的客人也都是有身份的有钱的人士,对菜品...
...都在厨房做菜什么的?
酒店的和小饭店的有什么区别
?
答:
区别
就在于
酒店
是按小时算工资的,
小饭店
是按天算工资的。酒店有加班费,小饭店加班到几点都只算一天工资。
普通饭馆的
厨师和
高级
饭店的厨师
,到底有着哪些
区别
?
答:
普通餐厅的厨师和高级酒店主厨的区别在于,
普通餐厅的厨师精通“江湖料理”,重视食物的口感。高级酒店的主厨比较精通高级宴会料理
,重视各料理的观赏。厨师是以烹饪为职业,以料理店为主要工作内容的人。厨师这个职业很早就出现了,奴隶社会已经有了专职厨师。随着社会物质文明度的提高,厨师职业也在不断发展...
学
厨师
到高级的
酒店
好呢?还是低级的酒店好?
答:
大酒店分工明确。小酒店做的事情杂
。。其实主要还是看个人 勤快点 卫生点 就会有师傅肯带你~~~做小弟主要是勤劳好学~~~
学
厨师
是去
大酒店
好些还是
小饭店
好些
答:
如果有机会进
大酒店
就不要疑惑。因为大酒店无论见识还是厨房管理方面都是要超越
小饭店
很多的。任何一个大师傅都要具备一定的厨房管理能力这是以后做
厨师
长的基本要求。所以怎么看都是大酒店要好和很多。
学
厨师大酒店和小饭店
哪个更好
答:
当然是
大酒店
好,技术相对规范,接触的菜式也多,还能学到管理经验,对成长有帮助。
小饭店
一年到头就那么几个菜,干什么怎么干全看老板的,要搞个创新全靠自己在家摸索。
我想去做
厨师
从学徒做起 请问我是去
小饭店
好还是
大酒店
好?
答:
大饭店前景好,工资相对高。但是学徒的话,师傅都会欺负你,戏耍你。
小饭店
前景差,工资低,但是没人欺负你
我是
厨师
在
大酒店
工作好,还是在
小饭店
能学到东西?请大家给我分析一下...
答:
推荐你去大店工作,这个行业起步很重要,决定你以后的工作圈子《人脉》,大店的发展空间是不封顶的。现在的行情,用心学习,三年后5000以上很轻松,就是工作时间较长,早9晚9.午休两个小时,适应不了时间千万别进,就怕半途而退。小店炒菜很容易上手,发展空间较小。
学
厨师
去
大酒店
好还是
小饭店
好?
答:
对
厨师
来说,审美看天赋,厉害的是做出的菜是艺术!3、学校愿意教你的人多,
酒店
偏少 老师的职责就是教学生知识,而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题,只要他知道的他不会不告诉你;酒店师傅,要看你问的东西重要不重要,你和他的关系如何。随便教你些东西,你就觉得挺好,恐怕不...
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