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酒糟莴笋的做法
莴笋
溜鱼片莴笋溜鱼片
做法
答:
首先,准备鱼片。将鱼片中加入适量胡椒粉、2克盐和1克味精,充分抓匀,再加入适量玉米淀粉,搅拌均匀,以备后续使用。接着,将春笋片放入沸水中烫约1分钟,捞出备用。随后,将浆制好的鱼片放入开水中,鱼片变色后同样捞出。另取一锅,加入少许清水,倒入40克黄
酒糟
汁,搅拌均匀,形成糟汁基础。然后,...
夏天吃的菜
的做法
答:
凉拌芹菜\菠菜\苦瓜\土豆丝...
蔬菜洗干净切合适大小,用开水焯一下,根据个人口味加盐\醋\糖\辣椒油等凉拌
,非常简单的。
泡鸡爪的制作方法和配料窍门
答:
超级好吃的柠檬🍋酸辣泡鸡爪
的做法
鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿,泡出血水倒掉,清洗干净,把鸡爪切成两半,冷水下锅,放姜片和料酒煮开,打去浮泡,再煮6分钟关火捞起。请点击输入图片描述 捞起的鸡爪放入冷水浸泡,这样表皮更完整香糯。请点击输入图片描述 沥干鸡爪装盆备用。请点击输入图片描述 准...
窝巨生吃还是炒着吃那个更好
答:
莴笋的吃法很多,生吃热炒均相宜,但我个人认为,
最简单最好吃的做法还是清炒酒糟莴笋
。莴笋含钾较高,高血压和心脏病患者可以经常吃,含少量的碘,有镇定作用,帮助睡眠消除紧张。还含有氟元素,可以促进食欲帮助消化,有助于抵御风湿性疾病和痛风。但是莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特...
雪笋炖鸭块
答:
做法:1.先将排骨斩件焯水。2.竹笋也要焯水
。3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。莴笋炖排骨 材料:新鲜莴笋1根...
海鲜干货的烹饪方法最简单
答:
做法
:1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙。2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅。小偏方:1、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜。2、花蛤买回来务必进行吐沙...
糟鱼能红烧么?
答:
做法
步骤1. 将净鲤鱼用流动水冲洗干净,擦拭去多余水分,小心地用刀片成鱼片,加入料酒(5ml)、盐(2g)、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。洗净所有的蔬菜,将冬笋、胡萝卜和
莴笋
分别去皮、切成菱形片,备用。2. 中火烧开汤锅中的水,将腌制好的鱼片慢慢滑入水中,汆烫至鱼片断生,小心地捞出鱼片。...
酒糟
养鳗鱼,养鸡的用法
答:
鳗鱼干,又叫鳗鲞,一般以蒸为主,筋道有咬口。鳗鲞亦可烤肉,亦可用黄酒或
酒糟
制作,都是菜肴中上品。还可当零食 主料:酱肉、鳗鲞 辅料:葱丝、
莴笋
、红椒丝、姜丝 调料:酱油、生抽、鸡精、糖、胡椒粉、姜末、蒜末、葱末 菜肴
做法
:1、将酱肉、鳗鲞分别切成大小均匀的菱形片;2、莴笋切菱形块...
泡椒凤爪
的做法
大全详细制作方法
答:
1 鸡脚洗净,剪掉脚趾甲,并把每个鸡脚剁成2-3块,然后烧水焯一下倒掉,另外接一锅干净的水放八角 花椒 桂皮 姜片 料酒少许 盐同鸡脚一起煮沸,烧开后火可调小点15分钟左右即可 请点击输入图片描述 2 煮好的鸡脚用冰水冰镇一下子,然后用水龙头开小水不停的冲洗去角质,冲的时间越长越好,有...
泡椒鸡爪最正宗
的做法
答:
做法
:姜15克、蒜20克、花椒5克、
酒糟
20克、冰糖15克,辣椒、盐、鸡精、白醋适量。1.把生鸡爪处理干净,切成两半,然后锅中加水,放入姜片、酒糟、花椒、食盐、鸡精、鸡爪进行焯水去腥,大概需要10-15分钟,不要煮太久了,鸡爪吃着会没口感,太短了就没熟。2. 煮好的鸡爪一定要放在冰水中,快速...
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