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酸萝卜怎么做又酸又脆又爽口
酸萝卜怎么
泡
脆
而好吃
萝卜酸怎么做
好吃
答:
1、食材:新鲜的白红青萝卜、泡椒、小米椒、生姜、柠檬水、食盐、冰糖、白醋、矿泉水。2、将挑选好的新鲜萝卜去除头尾的叶子和根茎,洗净泥土,可以不用削皮,带有皮的
酸萝卜
会更
脆
爽。如果选择削皮的朋友,要在削皮前将萝卜洗干净,削皮后的萝卜尽量不要沾生水,以免导致萝卜变质。3、将萝卜切成2厘米...
爽口酸萝卜怎么
泡
脆
而好吃 酸萝卜怎么泡脆而好吃
答:
1、制作
酸萝卜
的食材:红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。2、处理红萝卜:将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状,放倒碗中,接着往里面加入盐,用手轻轻抓匀,腌制30分钟左右,期间隔一段时间搅拌一下,让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。3、用水清洗盐分:半小时后将萝卜捞出来,接着用凉开水将上面的盐都冲洗掉,...
怎么做酸萝卜
才
爽口
答:
1、白
萝卜
切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规。2、把切好的萝卜丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次。3、腌完用手攥一把萝卜丝,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝放在一...
腌
酸萝卜怎么
腌 ,
酸甜
美味,爽滑
脆
口超级开胃,好吃到竖大拇指
答:
1.白萝卜清洗干净,切成小细段,加一勺食盐抓拌均匀,腌制半小时,腌出萝卜的多余水分,更加脆爽
。2.腌制时间到后,倒掉盐水,再用凉白开水清洗干净盐分,放入大碗中,再把小米辣切小段,放入碗中。3.再加入三勺白醋,两大颗冰糖,一勺白糖,搅拌均匀,停放半个小时,中间10分钟搅拌均匀一次。4.待冰...
清
脆爽口酸萝卜
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、全程萝卜必须不粘油不挨温水
,凉开水必须是凉的,温的都不行哦,所以,别以为冬天冷就可以温水洗萝卜!会影响脆感!2、正常的白米醋浓度在4到6度之间,如果用的是9度米醋要减一半的量,醋最好是粮食酿造的米醋;3、夏天用冰水放冰箱冷藏才能保持脆感;4、腌制食品请用玻璃或陶瓷餐具,不要用...
泡
酸萝卜
的做法
酸甜又爽口
答:
1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后
酸萝卜
就做好了。4、温馨提示:若觉得白醋太酸,可以在...
湖南
酸萝卜怎么
泡
脆
而好吃湖南
酸萝卜如何
泡脆而好吃
答:
将萝卜洗净后切成均匀的大小,放入干净的容器中。撒上适量的盐,用手抓匀,让萝卜充分吸收盐分。盐的量不宜过多,否则会影响
酸萝卜
的口感。腌制时间一般为4-6小时,期间可翻动几次,帮助萝卜脱水。配制酸水,制造酸味环境 盐渍好的萝卜沥干水分,放入准备好的容器中。酸水是酸萝卜的关键,其制作方法如...
饭店
酸萝卜怎么
泡
脆
而好吃饭店
酸萝卜如何
泡脆而好吃
答:
选材与处理 想要泡出爽脆的
酸萝卜
,首先要从萝卜的选材入手。建议选择水分较少、皮薄且肉质较硬的大白萝卜,这种萝卜更容易出
脆
。将萝卜洗净后,削去外皮,切成约两厘米宽的长条状。切萝卜时,建议斜着切,这样会增加萝卜的受力面积,泡制过程中更容易出脆。浸泡与杀水 萝卜切好后,需要经过浸泡和杀...
怎么
腌
酸萝卜
答:
12、清
脆爽口
酸萝卜的做法1萝卜选甜脆多汁的,洗净切成片,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时大条状腌一个小时以上,盐要多点,期间要隔一段时间翻拌两下,懒得总是翻拌的话可以。13、
酸萝卜怎么
泡 制作 I 1准备陶坛或玻璃坛一个,带盖的那种,洗净备用2...
广西
酸萝卜怎么
泡
脆
而好吃广西特色风味腌酸萝卜的做法介绍
答:
1、准备材料:白
萝卜
或红萝卜2条,姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;盐。2、红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了;3、把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的...
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