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酸醋猪脚姜的做法
酸猪脚姜的做法
答:
1、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,在厚底不锈钢锅里炒干水分,一直炒到有点焦黄
。2、鸡蛋水煮剥皮待用 3、甜醋放锅里煮开, 放入剥好皮的鸡蛋,先煮40分钟到一小时 4、猪脚洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。5、待鸡蛋煮了差不多一小时时放入猪脚,...
酸酸
甜甜辣的
猪脚姜
答:
酸酸
甜甜辣的
猪脚姜
食材:300g小黄姜、750g猪蹄(配比大概1:2.5)、冰糖50-80克、大半瓶添丁甜
醋
、半瓶糯米甜醋
做法
:1、小黄姜切片,锅不要放油,下锅翻炒出明显的姜味后倒入冰糖炒至融化2、猪蹄清洗干净冷水姜酒焯水,捞起沥干水分后,锅不要放油翻炒至微金黄捞起备用3、依次将姜糖水倒入砂锅,再放入翻炒过的...
猪脚姜的做法
干嘛不放盐
答:
1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅
,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
酸醋猪脚的做法
答:
酸醋猪脚是一道具有浓郁醋香和独特口感的传统美食,适合各种场合食用。以下是制作
酸醋猪脚的
步骤和材料:材料:- 猪脚:2只(约1公斤)- 米醋:250毫升 -
姜
:适量 - 大葱:适量 - 料酒:适量 - 冰糖:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 蚝油:适量 - 白胡椒粉:适量 - 八角:...
猪脚姜
怎么做?
答:
猪脚姜的做法
:备用食材:猪脚500克,小黄姜500克,添丁甜
醋
500克,鸡蛋4个;制作过程:第一步,猪脚剁成大块,冷水放入锅中焯烫下,待大火煮开,浮沫煮出来了,将猪脚捞出,用温水冲洗下,控水;第二步,小黄姜清洗干净,直接切成片,不需要去皮,锅中无需添油,直接放入姜片,小火煸炒一会,慢慢...
怎样煲
酸猪脚姜
答:
做法
材料:甜
醋
、大肉老姜、鸡蛋、
猪脚
,量依照个人食量喜好而定,喜欢吃就放多点。外加大肚子瓦煲一个。原料配制 1、 醋 2、
姜
:最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮,洗净,切厚片,用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水。开火上炒锅,锅内放少量油,下姜,落少量盐,出水...
猪脚姜
煮多久
答:
1.用慢火将甜醋烧滚。2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。
猪脚姜
3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。4.将1支
酸醋
加入
姜醋
内,翻滚后加入猪手和鸡蛋,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。5.将配制好...
甜
醋猪脚姜
如何做 做酸甜猪脚的步骤
答:
1、猪蹄400克、鸡蛋4个、
姜
1大块、甜
醋
1瓶、红糖少许。2、
做法
:猪蹄入冷水锅中烧开,捞出洗净备用。3、鸡蛋煮熟剥壳待用,老姜去皮,切片。4、在干净锅中不放油,放入姜片小火炒香。5、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋,烧开。6、加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起,加少许的红糖烧开。7、转...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
1、
姜
刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜
醋
七分满煮沸后小火慢慢熬,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、
猪脚
买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。4、倒入...
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