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金华火腿五花肉怎么做最好吃
金华火腿怎么做好吃
答:
1.
金华火腿
和
五花肉
洗干净 2.火腿用水泡半小时后,飞水去浮末。捞出后切块五花肉飞水,去浮末,然后冷水浸泡。捞出后切块 3.入砂锅,加清水后,加入姜片,大葱一段,小葱打结放入。加少许料酒。大火煮沸,撇去浮末后小火慢炖。4.春笋切段,飞水去除涩味 5.百叶结洗净待用 6.小火炖至半小时后,...
金华火腿怎么
烧才
好吃
视频时间 00:14
金华火腿怎么做好吃
视频时间 02:03
金华火腿吃
前要泡吗食用金华火腿需要泡吗
答:
2、我们在烹饪金华火腿之前,
最好是将它放入水中浸泡一段时间
,因为金华火腿是经过腌制的,它的质地比较坚硬,而且味道也偏咸,浸泡它可以让火腿的口感更加柔软,咸度也变得适中。3、通常情况下,金华火腿都需要放入水中浸泡两到四个小时,因为浸泡时间过短的话根本无法达到使火腿质地变得更加柔软的效果,所...
金华火腿
和腊肉
怎么
处理才
好吃
?
答:
建议的简单吃法是放汤,或者蒸鱼时放在鱼身上,鱼肚中,能增鲜
。如果爱吃甜,推荐你一道蜜枣火腿,就是把蜜枣放在碗里铺一层,上面铺一层火腿片,倒点黄酒,上笼蒸上十五分钟即成。把蜜枣换成豆腐,味道也不错。金华火腿肉一般都比较瘦,若你是江浙人可以切成条或是丁,再放点青菜做米饭(也叫菜饭...
金华火腿
肉粽
怎么做如何做好吃
答:
金华火腿
肉粽的做法步骤 1. 清洗叶子煮好叶子 2. 米和花生泡湿泡个半小时加少许盐 3.
五花肉
先用蚝油入味、用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味,火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂,切大块 4. 取粽叶卷起来,先放糯米,再放五花肉和火腿,再放满糯米,按自己喜欢...
酒香红烧肉是
如何
制作的?
答:
4.将
五花肉
放入菜板内皮朝上,温度降下后改刀成6-7厘米左右的正方形。5.锅里留底油,放入冰糖,小火炒制冰糖完全融化,出色并且翻泡的时候,加入开水,炒匀后出锅装碗。6.锅中倒油,烧热后放入姜、葱、榨菜,炒香后加入高汤和炒好的糖色,烧开后锅中下五花肉、
金华火腿
、醪糟,搅拌均匀后全部起...
肉粽
怎么做好吃
答:
糯米5000g
五花肉
800g 鲜栗子500g
金华火腿
300g 调料 花生油 3勺 食盐 1勺 鸡精 1勺 料酒 2勺 生抽 3勺 白糖 1勺 芝麻 1勺 嘉兴肉粽的做法 1.咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用,将咸蛋黄取出对半切开。2.五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、...
火腿
肉炖冬笋
怎么做
?
答:
做法1.肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉(或者超市的
金华火腿
)一块、姜三两片、黄酒两汤匙.腌肉先用水泡一两个小时 附腌肉的做法:将连皮带肉的猪肉一块,用炒至焦黄的食盐遍体抹一周,密封在冰箱里冷藏一周,拿出来晒一天即可。2.水煮开,放腌肉、肘子,水要没过肉;3.中火煮开,撇去浮末;4...
金华火腿
哪个牌子最正宗?
答:
五花肉
、
金华火腿
、春笋放入压力锅,原味汤模式煲一个小时即可。腌笃鲜(金华火腿版)作者: 金字火腿 用料 金字火肉 100g 后腿猪肉 300g 春笋 4根 料酒 适量 生姜 1块 冲 2根 步骤 金字火肉温水浸泡2小时。(火肉发酵时间比火腿短,肉质比火腿略软,盐分更低)整块猪肉,加冲、姜片、料酒焯水。...
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