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长山药品种区别
同样是
山药
,铁棍山药和普通山药两者有何不同?
答:
铁棍山药和普通山药有何区别1、形状不同:铁棍山药长短不一
,头圆尾巴尖,粗细在1-1.5公分左右。普通山药形状不规则,非常的粗壮,粗度能达到四五公分粗。2、
表皮不同
:铁棍山药表皮有紫斑,有毛须、毛孔疙瘩分布稠密。普通山药表皮比较光滑,毛须和毛孔疙瘩零星分布。3、
质地不同
:铁棍山药非常细腻,...
山药
分为哪几种?药店卖的和菜市场卖的山药有什么
区别
?
答:
铁棍山药和普通山药形状不同、口感不同、表皮不同、营养价值不同及价格不同等
。普通山药
普通山药,也叫菜山药,特点是较粗
,表皮无“锈斑”,用手一掐可看出水分较多,易折断。
毛须较少,表皮相对光滑、较薄
,刷子一刷就掉,摸起来滑腻腻的。
切面易氧化
,掂起来重量比较轻,煮时间长易烂。一般吃起...
山药
的
种类
,
品种多样风味各异
答:
从体形上看,铁棍山药是山药中比较细的一种,比较顺直,粗细较均匀,头尾的粗细差别不大
,且一头一尾的直径,都要超过一角钱硬币的直径。而与它长相类似的山药,同等长度的话,往往可以看出比较明显的一头粗、一头细。 从颜色上看,铁棍山药的外皮呈土褐色,比起和它长相稍有些类似的河北山药,颜色...
山药品种
答:
1、铁棍山药:属于较好的山药品种
,整体的粗细均匀,通常直径约2-2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。2、
细毛山药
:形状呈棍棒状,长度约80-100厘米,横径约3-5厘米,肉质比较细腻,味道香甜,适口性好。3、麻山药:块茎呈长圆柱形,茎通常带紫红色,垂直生长,生长长...
铁杆
山药
和
普通山药
的
区别
答:
一、外观不同
1、
铁棍山药
通常直径2~2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕。铁棍山药的单支重量一般不超250克,也就是五两(但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右,根据种植技术和管理而定)。2、山药呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵...
山药铁棍山药
的
区别
,铁棍山药与一般山药的区别
答:
1、山药的种类 山药分为很多品种,常见的有
普通山药、细毛山药
、灵芝山药、淮山药、大和长芋、
铁棍山药
、麻山药等,山药一般是指普通山药,铁根山药是众多山药品种之一,因表面有像铁锈一样的痕迹而得名,是山药中的精品。2、山药和铁棍山药有何区别 (1)
形状不同
:普通山药形状不规则,非常的粗壮,...
毛山药和
铁棍山药区别
答:
1、1
形状不同普通山药
形状不规则,非常的粗壮,粗度能达到四五公分粗
铁棍山药
长短无所谓,头圆尾巴尖,粗细在115公分左右2
表皮不同
普通山药表皮比较光滑,毛须和毛孔疙瘩零星分布铁棍山药表皮有紫斑,有。2、2铁棍山药这种山药属于很好的品种,和普通山药相比,它的粗细更加均匀,直径通常在12厘米之间它的...
山药
有几种,什么
品种
的山药好
答:
1、
普通山药
:这种又名菜山药,特点是比较粗,表面没有类似锈斑的斑纹,水分比较多,而且很容易折断。它的皮比较薄,一般用刷子刷一下就能掉,摸起来有一种滑腻腻的感觉。用刀切开,切面很容易氧化,一般煮的时间不宜过长,不然容易太烂。
2、铁棍山药
:这种山药属于很好的品种,和普通山药相比,它的...
怀山药与
铁棍山药区别
,外观及功效作用的区别
答:
怀山药和
铁棍山药
的区别在于怀山药主要出产于我国江苏安徽等地的山药品种,一般比较山药细长,而铁棍山药则是主产与我国河南焦作地区,这种山药外表比较粗糙。二是外观区别,怀山药表面黄白色或棕黄色,而铁棍山药表皮为土黄色或土褐色。山药它既是药材又是食材,无论是生吃,还是煮成排骨汤、粥,其独特的...
怀
山药
、淮山药和铁棍山药的
区别
是什么?
答:
3,
产地不同
。产地不同是淮山药和
铁棍山药
之间最重要的区别,淮山药是指现在出产在中国江苏安徽等地的山药品种,这种山药细长,表面容貌较少,但表面比较平滑,而铁棍山药则是指出产在中国河南焦作地区的一种山药这种山药外表比较粗糙,表面绒毛出比较长。“怀”和“淮”均指产地,“怀”是指河南怀庆府...
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