00问答网
所有问题
当前搜索:
面包怎么做的松软好吃
面包怎么做
才
松软好吃
答:
方法:1.把一个鸡蛋打入盆里,放入20克糖,用打蛋器打蛋液,使糖完全融化,没有打蛋器用筷子多搅拌几次,直到糖都融化为止。2.往盆里加入300克面粉,3克酵母粉,2克盐。3.加入适量牛奶,牛奶是热的,温度在35°左右,一边加入牛奶一边和面,面粉成絮状时停止加牛奶,开始用手揉面。牛奶和面的比...
怎么做好吃的面包
?
答:
1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状,在加入15克融化的黄油,没有黄油可以用植物油代替,使用黄油有一股浓郁的奶香味。4、下手揉成偏软的面团,盖上盖子发酵至两倍大,一定要多揉一会,如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。5...
如何做
吐司
面包
答:
5. 5、发酵好的面团放至面板上,平均分割三分,将面团滚圆后静至15分钟后,把面团擀成长条状,这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡(我
做的
就没排净,两个角就破皮了。)然后卷成卷,再把卷好的卷擀成长条状,约30厘米宽,此时宽度要与模具同宽,卷成卷后放入吐司膜中,卷的封口处要放在底下。
松软面包
的做法和配方?
答:
步骤10:再卷起来,形成一个
面包
卷,擀的时候注意底部细一点,卷起来更好看,收口的地方擀得更薄一些,压在面包卷的底部,这个烤出来的面包卷不容易变形。步骤11:烤盘里铺上一层烘焙用油纸,把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里,再放到烤箱里,烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度,发酵25-3...
面包怎么做
能超级
松软
,今天
答:
做起来咯 1 制作汤种:将面粉、水、牛奶放入平底锅上加热,使其米糊化。装入小碗中,盖上保鲜膜,冷却到室温。2 将面粉、酵母、盐、糖和干奶粉放入碗中搅拌均匀 3 另取一个碗,倒入汤种、黄油、牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。4 将步骤2和步骤3中的食材,按照顺序倒入面团料理机中 (也可以用手揉搓,相对...
面包怎么做
才能
松软
?
答:
松软
小
面包的
做法步骤 请点击输入图片描述 1、把面粉和干酵母充分混合,先往面包机里打鸡蛋,加水,然后再倒入面粉,白糖,打一个揉面程序,大概十五分钟就可以,然后放入软化了的黄油,再开一遍程序,。为了加快进程,可以中途用擀面杖捶打面团,再重新放入面包机揉面,直到揉出筋膜,如图状态 请点击输入...
自制
面包如何松软
六种方法
做面包松软
可口
答:
柔软手撕
面包的
做法 面包桶放电子秤上,将黄油以外的面团材料(包括汤种)依次放入面包桶内和称重。用筷子搅散成絮状,用面包机慢速和面10分钟,快速和面20分钟 1:取出面团揉至较厚的膜。2:加入黄油继续揉至完全扩展。3:将面团装入容器,放进烤箱进行第一次发酵。4:发酵好的面团至原来的2~2·5倍大...
面包怎么做
才会变得
松软
答:
制作
面包的
关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量
松软
。2.发酵:制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因...
自做
面包怎样
才
松软
?
答:
3、搅拌时间的控制:在加入黄油搅5分钟后,每次只能搅1-2分钟,要看面团的状态再决定是否要继续搅拌,否则很容易过度。 看着面团由湿粘,粗糙慢慢的变光滑,再慢慢的变的越来越紧实,面团开始离开桶底再搅2-3分钟,用手可以拉开小片不易捅破的薄膜就可以了,搅拌过度造成
面包
膨胀力太好,做出来的面包...
面包怎么
才可以更
松软
?
答:
1、奶粉和鸡蛋放进容器里。2、加入面粉和成面团。3、和好的面团揉一下排气,擀成牛舌状。4、用刀切成三根,上面不要断,然后像编辫子一样编起来。5、烤盘上铺上吸油纸,放入辫子
面包
,二次发酵。6、发酵好以后是这样的,然后刷上一层蛋液,放上葡萄干。7、烤箱150度预热五分钟,然后放入面包,160...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸面包怎么做才松软好吃
面包如何做的松软好吃
面包机做松软面包诀窍
面包机做面包的做法
馒头怎么做才松软好吃
油条怎么做好吃又松软
南瓜馒头怎么做才松软好吃
松软面包的做法和配方
发糕的做法松软又好吃