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面团放水里做面条
面条
的
制作
过程
答:
9、将
面条
机的配件更换为细切面器。苗条机同样用低速挡,将面片通过细切面器,切成细细的面条。10、这样,美味筋道的手工面条就做出来了!现做现煮最好哦,如果做太多吃不完,可以撒一些干面粉防粘,然后密封放入冰箱速冻,煮的时候不用解冻,直接下到沸水里煮就行。或者撒上干面粉在太阳下晾晒,晒干...
清水挂面的
制作
方法是怎样的?
答:
准备材料:首先,我们需要准备以下材料:面粉、水、盐
。面粉的选择很重要,最好选择高筋面粉,这样做出的面条口感更佳。水的量要适中,不能过多也不能过少,以免影响面团的质地。盐可以增加面团的韧性,使其更易成形。揉面:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水和盐,用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成...
面粉怎样
做成面条
的呢?
答:
1、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。2、揉成面团
。3、揉10分钟左右。4、再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。5、这样折叠。6、用刀切成条状。7、用手抓起抖抖。8、全部抖开,因为撒了面粉,所以很好抖。9、面条就做好了。
做手工干
面条
主要要的方法!水和面粉的多少做来才好吃还要加什么东西...
答:
准备材料:面粉300g、鸡蛋1个、盐3g、温开水120ml
制作
步骤:1、所有配料放进面包机里,面包机自定义揉面13分钟。2、揉成
面团
后拿出 ,放置半小时至一个钟。3、时间到了放在面板上,撒上玉米淀粉防粘擀成面皮。4、一直擀面并适时撒上玉米淀粉防粘。5、象如此簿时就可以以折叠成扇形。6、并适时...
手工面条怎么做!发酵好的面怎么
做成面条
。纯手工制作的那种。求解答...
答:
1、也可以不用发酵,凉水和面,如1斤面粉,可加两个鸡蛋,少半匙盐,和的稍微硬点,然后醒上20分钟,擀成薄厚均匀的大片,洒上干面粉,两边向中间卷起,切成粗细均匀的条,用手拿起中间,一抖,
面条
就散开了,把干面抖净即可。2、参考如下面粉的发酵技巧 选对发酵剂 1、
发面
用的发酵剂有三种:...
制作
手工
面条
,到底是要用温水和面还是凉水和面?
答:
把面粉放入盆
中
加入用水化开的盐和碱,然后加入鸡蛋和水和成硬
面团
,然后揉匀用压面机反复压面(压制光滑)然后压成薄片在薄面片上撒些玉米粉然后卷起来切成条即可 小贴士:(1)相信细心的读者也看到了。我给的配方有很大的延伸性,比如盐五至十克,这样做是因为地域不同,面粉质量也不同所以根据...
制作
手工
面条
,到底是要用温水和面还是凉水和面?
答:
制作
手工
面条
最好是用凉水和面。凉水和面做出来的面条,爽滑劲道而且不易断。口感会更好,所以建议用凉水和面。
用1斤面粉能做3两湿
面条
吗?
答:
一斤面粉放三两水
做面条
,所以能做1斤三两的湿面条,具体做法如下:主料:高筋面粉500克、水170克 辅料:盐2克 步骤:1、面粉、盐 2、面粉里加盐
放水
揉成光滑的
面团
醒1小时 3、醒好的面团擀成长条切成小段 4、用制面条机擀面皮 5、擀好面皮后再擀成面条 6、这擀好的面条 7、为了防上粘连放...
面粉可以
做面条
吗,怎么做面条
答:
面粉加温水和酵母和成
面团
并适当醒面,用擀面杖把面团擀成均匀面片,反复折叠并切成条,切好的
面条
入锅煮熟即可。一、食材 面适量、酵母适量、温水适量 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、倒入适量的温水,搅拌。3、同时不停的揉和至成团。4、将面团用湿布盖上,醒一会。5、开始揉搓面团。6、...
面条
的做法水和面的比例是多少?
答:
面和水的比例为:面450克:水250克,下面介绍做法:准备材料:玉米面150g、白面350g、水(25-35度)250g、酵母粉3g
制作
步骤:1、g酵母粉加入100g温水
中
,搅拌后静置约10分钟,静置后酵母会溶解。2、面包机中先加入酵母水,再加入玉米面。3、再加入350g白面,和面约30分钟。4、和好的
面团
盖上...
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