风干的羊肉怎样做好吃?答:1,把羊排用温水泡一会儿,直到泡软为止。2,把羊排切块,块儿的大小随你的喜好。3,把羊排放锅里,加水,加调料炖。4,炖八成熟时停火,开锅,加点萝卜进去接着炖个十分钟就好啦。 风干羊肉的做法 一、食材:羊肉500克、大葱5克、姜5 克、麻油5克、辣椒油5 克、盐4克、白砂糖5克、味精3克、香油5克、料酒10克、...
如何风干羊肉答:每年年底,往往是十一月底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,既去水份,又保持鲜味。到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食,味道是鲜美的。经过风干之后,肉质松脆,口味独特,令食者回味无穷。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 18 7 1czc2 采纳率:16% ...