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食材_鸡翅窍门
鸡翅
有哪几种做法
答:
鸡翅
斜划三刀,焯水捞出控干备用。3 鸡翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌渍十分钟。4 锅烧干,把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里,大火烧。5 汁水快干的时候放点鸡精即可。小
窍门
三杯鸡并不一定要都放一杯,根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。参考量:生...
请问一下,香煎
鸡翅
应该怎么做?
答:
方法/步骤 1
鸡翅中两面切花刀,用葱姜蒜、花椒粉、白糖、盐、生抽及料酒拌匀腌制入味两小时左右,期间最好翻动数次
。去除所有调料(包括料酒),把鸡翅中两面均匀裹上干淀粉。请点击输入图片描述 2 取不粘锅,放入少量橄榄油,油热后放入鸡翅中,中火煎。请点击输入图片描述 3 一面煎成金黄色之后...
红烧
鸡翅
怎么烧好吃又简单
窍门
答:
1、
鸡翅
中清洗干净。2、烧热水将鸡翅焯水。3、将炒锅烧热,加入植物油,烧八成热加入白糖。4、开中火用筷子不停的搅拌白糖,至颜色泛红并起泡泡。5、加入鸡翅翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。6、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。7、加入适量盐、热水、料酒(千万不要放凉水,因为...
鸡翅
怎么做不沾锅 煎鸡翅怎么不粘锅
窍门
答:
1、
食材
:
鸡翅
355克、番茄酱10ml、生姜5克、蚝油6ml、料酒8ml、鸡粉3ml;2、鸡翅买回来就洗干净,控干水分,在两面划几刀,再放料酒,盐,蚝油,鸡粉,搅拌均匀腌半个小时以上。这是最重要的,腌够时间,煎起来就不会烂。3、再把锅洗干净,一定要洗干净,再开小火把锅烧热,可以用生姜涂一遍锅...
怎么做可乐
鸡翅
答:
转中小火慢慢焖,中途需要不停的翻面。(糖分多的
食材
容易粘锅,多翻面也会让鸡中翅更加入味)步骤step 11 一直焖煮到汤汁浓稠,成琥珀色的时候关火,出锅装盘后撒熟白芝麻装饰一下即可端上桌。可乐
鸡翅
的成品图 可乐鸡翅的烹饪
技巧
技巧tips 1:烧这一道菜的时候,火候要注意控制,慢慢焖烧出来...
九款
鸡翅
的神仙做法
答:
1、
鸡翅
划花刀,加葱段、姜片。2、1勺生抽。3、1勺料酒。4、1勺奥尔良粉。5、抓拌均匀,腌制30分钟。6、油热下锅煎。7、煎至两面,金黄酥脆。8、出锅。9、开吃。二、香辣鸡翅 1、准备
食材
。2、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。3、鸡翅对半切开。4、加葱...
怎样做炸
鸡翅
啊
答:
步骤1 准备
食材
。
鸡翅
10只,鸡蛋1个,普通面粉100克。步骤2 鸡翅清洗干净后,用牙签在表面扎几个小孔。(这样做是为了在腌制的时候更加入味)步骤3 往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。(要是喜欢吃稍麻一点口感的,还可以放...
请问可乐
鸡翅
怎么做呢
答:
步骤step 1 全部
食材
步骤step 2
鸡翅
洗净,放盐、生抽,腌制10-15分钟 步骤step 3 热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅 步骤step 4 重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝,大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠 步骤step 5 加入鸡翅,保持大火煮10...
怎么烤出好吃的
鸡翅
?
答:
1.准备
食材
。
鸡翅
洗净,表面背面各刮两刀,放入适量大葱、姜、蒜、料酒、生抽,撒些黑胡椒,拌匀,腌制2小时。腌好以后,烤盘铺上锡纸,把鸡翅码好。2. 烤箱200度预热,预热的时候调汁——蜂蜜和生抽2:1调匀,然后在鸡翅表面刷上蜜汁,入烤箱中层烤10分钟。3. 十分钟后,把鸡翅翻面,刷上蜜汁,...
怎样做
鸡翅
好吃?
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