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食源性疾病知识培训试题
广东省中小学生食品安全
知识
竞赛小学组赛题答案
答:
25、
食源性疾病
的基本要素:___ A、传播疾病的媒介——食物 B、食源性疾病的致病因子 C、临床特征——急性中毒性或感染性表现 D、以上均不是 26、“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做...
食品安全问题有哪些危害 政治
试题
答:
常见的生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫以及霉菌。1.细菌 按其形态,细菌分为球菌、杆菌和螺形菌;按其致病性,细菌又可分为致病菌、条件病菌和非致病菌。食品中细菌对食品安全和质量的危害表现在两个方面。(1)引起食品腐败变质。(2)引起
食源性疾病
。若食品被致病菌污染,将会造成严重的食品安全问题。...
2014年湖南省新化县餐饮服务食品安全管理人员
培训试题
答:
2015年餐饮服务食品安全
知识培训试题
一、判断题:(对的打“√”,错的打“×”,每题4分)1.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。( )2. 食品检验实行食品监督机构与检验人负责制。( )3. ...
急求卫生监督员
试题
答:
A 豆腐 B 豆腐干 C 熏干 D 豆豉 E 腐乳 10、正确的
食源性疾病
分类包括( 0 A 感染性食源性疾病 B 细菌性
食物中毒
C 化学性食物中毒 D 中毒性食源性疾病 11、采样的目的在于( )A 对产品品进行评价 B 供检验分析用 C 留样 D 分样 12、卫生行政强制可以是( )A 对人身的强制 B 对财产...
国家基本公共卫生服务项目
试题
答案
答:
D.免费为精神疾病患者提供治疗服务 32.发现或怀疑有
食物中毒
、
食源性疾病
、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件,应当及时报告并协助调查的机构是 ( A ) A.卫生监督机构 B.卫生行政部门 C.疾病预防控制机构 D.上级医疗机构 33.以下关于重性精神疾病患者管理率描述正确的是 ( A ) A.所有登记...
安全生产法
试题
选择题(2)
答:
C、医疗机构发现其接收的病人属于
食源性疾病
病人或者疑似病人的,应当按照规定及时将相关信息向所在地县级政府卫生行政部门报告。 D、调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明负有监督管理和认证职责的部门及其工作人员的失职、渎职情况。 10、根据新《食品安全法》规定,关于食品安全标准,下列说法正确的是?( ...
餐饮服务食品安全
知识
?
视频时间 00:40
求有奖竞猜题目关于健康生活方面的
答:
健康生活小
知识试题
一、健康不仅仅是没有
疾病
或虚弱,而且是身体、心理和社会适应的完好状态 判断题 1.健康就是指身体没有疾病。 ( )2.社会适应的完好状态是健康的一个方面。 ( )3.身体无病即健康。 ( )4.健康就是身强体壮、能吃能睡。 ( )5.把健康看...
两库一平台考试怎么补考
答:
第二种方式:管理员可以直接将缺考的考生添加到补考组,把选中人员的信息集中导入到同一组别。除此之外,管理员还可以将缺考人员信息以Excel的格式导出,以保存考试记录。优考试支持复制本场考试的考试设置、试卷
试题
等等,直接创建试卷副本。如此,考试管理员可以直接去试卷设置中修改考生...
食品安全管理员证有效期是多久?
答:
食品安全管理员证有效期般为3年,但是个别地方有效期2年。食品安全管理员,是指经符合要求的
培训
考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同,分为A类(食品生产)、B 类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务...
1
2
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