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香糟卤可以直接炖肉吗
鸡胗怎么
卤
答:
1将鸡胗从盒子中取出,冲洗干净,浸泡在水中15分钟后,用手搓一搓,捞出。2将砂锅中放大半锅水,将洗干净的鸡胗放入砂锅中。3开火,待锅中水刚刚滚开,用勺子将上面的血沫撇干净,倒掉。4将配料、盐、料酒、酱油放入锅中,继续煮(中火)。5将葱切成长段约3厘米, 将姜拍一下,切成小块。6将切...
自制青鱼干的腌制方法
答:
方法如下:1、将青鱼平放案头,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着脊背至头部,劈开头颅,剖成鱼腹相连的两边,挖去内脏和鳃,斩掉牙齿,刮净腹内黑膜,用干布揩净腹腔。2、将盐和硝4克拌匀,擦遍鱼的全身,背脊骨处要多擦几遍。3、在背部肉厚处用竹扦扎几个孔,以便将盐硝塞入,防止霉变。4、再放入...
你们平时都买什么料酒呢?王致和的好吗?
答:
以自家酿造的优质干型黄酒为基酒的海神料酒,结合传统工艺,采用现在生物萃取技术添加了桂皮、丁香、茴香、八角等香辛料,提高了料酒的色香味,满足了消费者对食物去腥增鲜提味的要求。近年来公司新开发葱姜料酒、红烧料酒、清蒸料酒和
香糟卤
,深受广大消费者的喜爱,使“海神”成为具有全国影响力的一线品牌。 千禾 (千禾...
咸青鱼怎么做好吃?
答:
然后就按普通炖红烧肉的程序炖到肉烂、收紧汤汁就
可以
吃了。鱼味肉味融在一起,红烧肉的油正好滋进青鱼干里,那叫一个“香”,好吃哎! 3.酒醉青鱼干。青鱼干洗净斩块,装进一只干净的、可以密封的大口瓶里,丢一把花椒、几片香叶在瓶子里,往瓶子里倒一瓶“宝鼎”
香糟卤
、两瓶绍兴加饭酒(没过鱼干即可)。封...
腌制过的青鱼干怎么烧
答:
然后就按普通炖红烧肉的程序炖到肉烂、收紧汤汁就
可以
吃了。鱼味肉味融在一起,红烧肉的油正好滋进青鱼干里,那叫一个“香”,好吃哎!3.酒醉青鱼干。青鱼干洗净斩块,装进一只干净的、可以密封的大口瓶里,丢一把花椒、几片香叶在瓶子里,往瓶子里倒一瓶“宝鼎”
香糟卤
、两瓶绍兴加饭酒(没...
有没有人知道500家常菜的做法及菜谱?
答:
特点:全是素的,但
可以
有
炖肉
味。第一次吃我这菜的人没有不说好的,总会说你是肉汤炖的吧,你家炖肉够香的。至今还无一人第一次就想到是素菜的。 19.【每日一菜】之“三纹鱼刺身” 制作: (1)选择:购买时应选择切好的块,因为买一整条太大了,吃不了,也很贵。色泽颜亮的,桔色很深,白条也很白的。 (...
螺丝青鱼怎么腌制方法
答:
螺蛳青鱼腌制方法非常简单,把鱼洗干净以后用刀从中间割开,然后用限盐搅拌均匀,放到阳光下晾干就
可以
了。
好吃的最容易做的中餐有什么 像鸡公煲一类的
答:
2. 以酒代水(也可加少许水),调料必须一次加足,以突出醇香的地方风味;3. 焖蒸结合掌握好火候,用旺火煮沸,小火焖酥,再用旺火蒸至酥透,才能达到肉酥烂而形不变,油润不腻入口香糯的要求。食谱营养 猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和...
青鱼干怎么做
答:
4、再放入缸内,鱼鳞朝下,上面用大石块压住,过7天后取出。5、用清水洗净,在日光下晒10天左右,然后挂在阴凉通风处,晾干一个月左右。6、将鱼干切成10厘米长、3.5厘米宽的小块,装入小瓦坛。7、将酒酿、白糖、黄酒、
糟
烧酒调制成汁,倒入瓦坛浸没鱼块。8、用两片毛竹交叉压住鱼干,然后用粘土...
平时都买什么料酒?王致和的好吗?
答:
如今的老恒和,浓缩了浙北地区酱缸产业数百年的精华,以生产酿造料酒、黄酒、酱油、玫瑰米醋、腐乳、酱料、
糟卤
等产品为主,在经历了兴盛和低谷,曲折和振兴的道路,历久而弥坚。这个有着百年历史的老字号,正在以令人惊叹的速度发展,迎向下一个百年历程。 海天 (佛山市海天调味食品股份有限公司) --广东佛山 佛山市海天调...
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