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骨碟是什么
餐桌上有个装剩菜垃圾的小盘子简称
什么
盘子?
答:
骨碟,
是餐厅常用的一种餐具
,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如:鱼刺,螃蟹壳等。
骨碟属于中餐餐具
。
骨碟是什么
答:
骨碟是在吃饭的过程中,盛放骨头、鱼刺等废物的器皿
,目前也常作为暂时盛放食物,或者防治食物掉落的器皿使用,一般酒店和餐馆会准备一碗一碟一茶杯,其中碟子就是作为骨碟使用的,但如果有两个碟子,那么大的是骨碟,小的是菜碟。骨碟介绍 骨碟从字面意思理解,就是盛放骨头等废物的器皿,一般不想吃的菜...
骨碟
和菜碟的区分
答:
骨碟是用来盛放垃圾,鱼刺,骨头及不想吃的东西的
。菜碟就是吃菜用的。骨碟:
是餐厅长用的一种餐具
,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如鱼刺,螃蟹壳等。
去稍微规范化管理的餐饮场所,看台的服务员
,每隔一段时间或者是看到盘子上快满了,就会过来给你换盘子的,这个就是骨碟。
6寸
骨碟是
多大
答:
骨碟是餐厅常用的一种餐具
,能够保证使用者方便,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如鱼刺,螃蟹壳等,来进行使用。作用来讲,骨碟是
用来盛放垃圾,鱼刺,骨头及不想吃的东西的
,菜碟的使用来说,是盛放可食用的食物的,两者一定要区分开。中式餐具的摆放:中餐具的筷架应放在骨碟的右...
饭店里被包装好的汤碗 瓷碗
骨碟
如何使用 一般都用来装
什么
有...
答:
汤碗——盛汤、喝汤。 瓷碗(翅碗)——盛饭、吃饭。
骨碟——盛你吃剩下的骨头、垃圾
。求采纳
吃饭时桌上摆着从大到小的三个杯子,都是干嘛用的呢?
答:
,最小的杯子就是喝酒的啊 放骨头的小盘子叫骨盘(或者
骨碟
,各地可能有些差异),下面那个大盘子就是垫底的,服务员只换走小盘子,不会拿走大的 除了这些,还有筷架,毛巾盒 这些已经是档次高的中餐才有的,楼主好雅兴啊 餐巾只要不乱扔,一般都是将一角压在碟子下面,自然垂下就好,...
摆碗筷的常识
答:
(1) 酒具的摆放:葡萄酒杯杯柱应对正
骨碟
中心,葡萄酒杯底托边距
骨碟
3厘米;白 酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯摆在葡萄酒杯左侧,三套杯的中心应横向成为一条直线, 杯口与杯口距离1。 5厘米,酒具的花纹要对正顾客。摆放时应将酒杯扣放于托盘内。 餐、酒具摆放的顺序。餐、酒具摆放大致可以用托盘分为五次托放。
餐饮摆台杯子为
什么
不扣在碟里
答:
餐碟(或称
骨碟
):按各种台形摆放,距桌边约1.5厘米(或一个食指位); 茶碟:摆在骨碟右侧,与桌边相距约1.5厘米; 茶杯:扣放于茶碟之上,杯耳向右; 汤碗:摆在骨碟之正上方; 汤匙:放在汤碗内,梗把在左; 筷子架、筷子:筷子架放在骨碟右侧;筷子底边与台边相距1.5厘米,于骨碟...
中餐酒店发的是一个大碗,一个小碗面还有一个碟子,碟子是干
什么
用的
答:
在正规摆台中最下面最大的一个碟子是展示碟,作用是美观。展示碟上面有一个稍微小点的碟子,称为
骨碟
,作用是装食物残渣。展示跌左边是毛巾碟,右边是茶碟,前方是味碟(装调料的)。放烟缸下面的叫烟缸碟。
陶瓷吐
骨碟
可以用来装菜吗
答:
陶瓷吐骨碟可以用来装菜。吐
骨碟是
一种吃饭时用的碟子,用陶瓷做成,可以装各种食品的,热菜也可以装的,不影响使用,蝶子都是厨房用品,有多种多样,有圆蝶,也有方碟,用陶瓷制作的各种蝶子都美观大方,人们都很喜欢使用,可以装热菜,也可以装冷菜,都很方便好用。
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