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鲜笋怎么做才好吃
笋子
怎么做好吃
啊?
答:
1、烤竹笋
。将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能划透,划过的笋用手一按,变成了一大片。将笋片用清水漂洗后,把事先拌好的葱、姜、辣椒、花椒、芫荽、荆介、肉末等作料混合而成的馅,每一笋片放一勺,包成一...
笋
有哪些一见倾心的做法?
答:
第一步,春笋洗净,剥去外皮,用刀拍扁切成寸段备用!第二步,锅热放入3大勺凉油,放入切好的春笋和冰糖一起小火翻炒,炒至春笋变软放入生抽、老抽翻炒,加盖小火焖煮2分钟 ·火力要保持小火,油温过高会导致
笋
外焦里面硬!第三步,最后大火收汁,加入1小勺芝麻油增香!刚出锅的油焖笋,泛着...
新鲜竹笋怎么做好吃
?
答:
、竹笋不能生吃,
食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美
。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。2、竹笋的吃法多种多样,素有“荤...
青竹笋
怎么做好吃
4种做法让你一品青嫩香甜
答:
推荐理由:剥好的笋子切块,先焯水去掉涩味,然后改刀成片,下到油锅里,快火拌炒,加点盐就行,起锅盛盘
,味道是最接近清甜的。
油焖笋尖
,多糖多油,薄薄一层油盐糖汁糊在表面,先尝见了这种味道,再吃到春笋本身的青嫩鲜甜,分明、又融合,一点儿不浪费春天的自然滋味。材料:春笋500克、生抽2勺...
鲜竹笋怎么
炒
才好吃
答:
原料:竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。做法步骤:第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。
竹笋
怎么做好吃
?
答:
黄金冷笋食材:绿竹笋或茭白笋1支调味料:沙拉酱适量操作步骤:1.绿竹笋带壳洗净,放入冷水中以小火慢滚1小时,食材建议选购绿竹笋,绿竹笋到中秋前是最
好吃
的季节。2.将笋皮剥开后切成块状,再放入冰箱内冷藏1小时。3.取出后淋上美乃滋即可,可用美乃滋加点芥末粉变芥末酱,或是加点番茄酱变千岛...
竹笋炒什么
好吃
什么炒竹笋好吃
答:
1、竹笋可以素炒,也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃的。2、
鲜笋
、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。3、做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。锅...
嫩笋子
怎么做好吃
嫩笋的做法步骤
答:
嫩笋子
怎么做好吃
1、梅菜笋丝原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。做法:1、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。2、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。2、素蚝油炒笋原料:笋500克,素蚝油、盐、...
鲜笋怎么做好吃
答:
1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇,好香还爽口。2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片状,用腊肉片.姜片.葱片,在大火的铁锅里,配以合适的佐料,...
鲜笋
的做法大全家常炒菜
答:
鲜笋
滑鸡片 原料:鸡脯肉;竹笋;蛋清;青红椒;步骤与做法:1、鸡脯肉洗净,切薄片;竹笋去皮洗净切片;青红椒块。2、鸡肉片加一个蛋清、盐、干淀粉、料酒拌匀,冷藏腌制半小时左右。3、笋片放进热水锅中绰烫至断生。4、锅里放油烧至三成热,放入鸡片滑至变色,盛出备用。5、炒锅放油,放入姜...
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