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黄瓜的20种做法凉菜
黄瓜
凉拌怎么做好吃
答:
黄瓜
洗净,两端切掉一点,切成两瓣,去籽浆,用直刀切成排骨,用盐腌制拌几分钟,滗去涩水;红辣椒切小段备用;将酱油、醋、白糖、味精和水淀粉混合成浓缩汁备用;然后把炒锅放在旺火上,注入食用油,趁热炒出花椒、辣椒、洋葱入味,倒入黄瓜翻炒,加入浓汁,翻炒几下,出锅即可。
凉拌
黄瓜
有几
种做法
答:
1、
黄瓜
洗净,去头尾。2、用刀将黄瓜拍裂。3、将拍裂的黄瓜切成小段。4、将黄瓜块用盐腌制5分钟,将腌制出来的黄瓜汁倒掉。5、姜蒜切米,小米辣切段,葱切花。6、坐锅起油,烧热,将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香。7、将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中,混合均匀,将辣椒...
凉拌
黄瓜
有几
种做法
答:
六、拌黄瓜丝
原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 制法:先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜...
怎样做好吃的
黄瓜凉菜
答:
〖做法〗蒜剁茸,黄瓜拍松切块,起锅烧油下入香料煸出香味,关火捞出,再下入调料与黄瓜拌匀装盘即可
。③
凉拌爪条
准备白芝麻,白糖,白醋,香油,食盐,朝天椒以及黄瓜,先把黄瓜清洗干净切成段状,然后再切成条,里面添加适量的盐搅拌均匀腌制一下,加入一些白醋搅拌均匀腌制10分钟,然后开始制作辣椒...
黄瓜
各种
凉菜的做法
答:
黄瓜凉拌菜
,清脆爽口,开胃下饭,收藏起来太实用了。图片黄瓜肉片1. 肉选瘦肉,切片煮熟,捞出冷却。黄瓜切片。2. 二纳入盆中,调入盐、味精、香油、高汤、拌匀装盘。3. 取一料碗,调入芝麻酱、辣椒油、适量清水搅匀,食用的时候蘸着吃。也可将其拌匀。图片腌脆黄瓜1.黄瓜处理干净、改刀切段片或...
黄瓜
有哪些凉拌方法可以推荐?
答:
黄瓜
是一种常见的蔬菜,不仅营养价值高,而且口感爽脆,是夏季
凉菜
的佳品。黄瓜可以用来做很多
种凉拌菜
,下面是一些受欢迎的凉拌黄瓜方法:经典凉拌黄瓜:将黄瓜洗净,切成薄片或条状。加入适量的盐,拌匀后腌制10分钟左右,让黄瓜出水。挤去多余的水分,加入蒜末、醋、糖、生抽和香油拌匀即可。蒜泥黄瓜:黄...
怎样做凉拌
黄瓜
最好吃
答:
①将嫩
黄瓜
去皮,切去两端,洗净心,切成1cm宽,4cm长的条状,放入开水中浸泡,捞出,拌入精盐腌制
20
min。②将腌黄瓜挤干,放入碗中,用醋、糖、香油拌匀,装盘。特点:香甜可口,鲜脆可口。功效:黄瓜是一种水分多、脂肪低、糖分低的好蔬菜。每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克...
黄瓜凉菜
怎么做?好吃的那种!
答:
1、炝辣椒
黄瓜
原料: 鲜嫩黄瓜二斤 红辣椒四个 精盐五钱椒油五钱 酱油一钱 葱一钱 姜三片 白糖二钱 陈醋三钱 制法: 将黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成八分长段,撒上盐,腌十分钟控干。再把酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀。辣子切丝,葱、姜也切丝放上,椒油加热后炝在辣丝上,用...
做凉拌
黄瓜的
方法有哪些?
答:
凉拌黄瓜是一道色香味俱佳的
凉菜
,制作简单,口感爽脆,非常适合夏天食用。以下是几种常见的凉拌
黄瓜的做法
:经典凉拌黄瓜:材料:黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油(可选)。做法:将黄瓜洗净,用刀拍松后切成条状或块状。加入适量的盐,腌制10分钟左右,让黄瓜出水。之后挤去多余的水分,加入蒜末...
黄瓜
除了可以凉拌以外,还有哪些简单美味
的做法
?
答:
肉丝拉皮拌
黄瓜
: 用料1:3:3肉丝儿,粉皮,黄瓜。把切好的肉丝炒泛白之后,加入葱姜花椒面儿,加入生抽炒至断生即可,盛出装盘儿晾凉。把黄瓜拍好之后,加入切成块儿的五香干豆腐,哈尔滨红肠切滚刀块儿。一定要加入厨帮牌生抽。
做法
同上。这个菜拌出来有一股特殊的风味儿。蒜末(蒜泥)中放入生抽,...
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