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黄瓜苦是怎么回事 可以吃吗
黄瓜
发苦
是怎么回事
能
吃吗
答:
黄瓜味苦是由于瓜内含有一种苦味物质——苦瓜素,一般植株下部瓜近果梗的肩部含量多,先端较少
。苦瓜素的含量与品种(完全不含苦瓜素的黄瓜品种是没有的)、
环境条件、植株营养状况、生活力强弱有关
。另外,有时根瓜较苦,而以后结的瓜不苦。
定植前后控水过狠,苦瓜素含量则较高
,吃时显苦(尤其品...
黄瓜苦是
什么原因?黄瓜苦还能
吃吗
?
答:
1、
品种原因
黄瓜有多种品种,目前还有很多野生黄瓜品种,野生黄瓜含有较多的苦味素,这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交,其产品都带有苦味,这与遗传性有关,属于品种不同。2、
营养不良
黄瓜在生长期间对营养物质的要求比较高,土质较差,突然过于贫瘠,都会导致黄瓜中的苦味素量大大增加,食用时是苦味。3、温差变...
黄瓜
为什么发苦,能
吃吗
?
答:
3、品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的
。
食用苦味瓜对正常人没有太大影响
,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状。此外,黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。吃黄瓜的好处 黄瓜是人们常吃...
黄瓜苦
的
可以吃吗
答:
1、苦味黄瓜不能吃
黄瓜如果是吃起来发苦,就不要再吃了
。因为黄瓜里面含有丰富的葫芦素,尤其是从苷类化学成分,所以吃起来会觉得比较苦,很多人吃了比较苦的黄瓜之后,导致葫芦素中毒。出现头晕恶心、呕吐、腹泻、口感等症状,一定要及时去医院,注意,扔掉家里的苦黄瓜,不要继续吃了。2、黄瓜为什么...
黄瓜
为什么苦什么原因能
吃吗
答:
黄瓜苦可以吃
。黄瓜性凉、味苦,发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸,这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感,其实丙醇二酸是个好东西,黄瓜中所含的这个丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,还有,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定...
为什么有的黄瓜甜,有的
黄瓜吃
起来却苦
答:
正常的黄瓜吃起来清甜脆嫩,味道鲜美。而吃起来发苦的黄瓜则是不正常现象,是一种生理性病害,黄瓜苦味的产生可能来源于一场毒素,吃下去会不利于人体健康,
食用苦味瓜对正常人没有太大影响
,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状。所以,发苦的黄瓜最好不要吃。黄瓜有苦味是因为:...
黄瓜苦是怎么回事可以吃吗
黄瓜苦怎么处理才不苦
答:
综上所述
可以
知道,生活中导致黄瓜变苦的原因是很多的,一般要是因为品种或者生长环境导致的黄瓜苦,那么是可以进行食用的,这样的黄瓜只是口感不好,并不会对人体健康造成威胁。但若是
黄瓜苦是
因为变质导致的,那么这样的黄瓜不能再吃,否则容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体健康...
黄瓜
发苦能
吃吗
答:
黄瓜苦
了,如果没有出现变质现象,则还能吃,如果出现发酸、腐烂现象,则不能再吃。我们现在吃的
黄瓜都是
由最初的原生野黄瓜驯化而来,因为作为驯化母体的野黄瓜基因中本带有苦味素,而且黄瓜的苦味
可以
通过遗传因子遗传,所以我们现在吃的黄瓜中都或多或少的带有苦味素,而苦味素是导致黄瓜吃起来发苦的...
黄瓜
发苦
是怎么回事
可以吃吗
答:
黄瓜
发苦
是可以吃
的,有的黄瓜发苦和他的栽培环境有关还和自身有关。
黄瓜
有点
苦可以吃吗
答:
黄瓜
在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃黄瓜,那么黄瓜吃着发苦有毒吗?黄瓜有点
苦可以吃吗
?下面一起来看看吧。黄瓜有点苦可以吃吗 发苦的黄瓜并具有一定的毒性,一般不建议食用。发苦的黄瓜苦味是由于果实中含有苦味物质——葫芦素所造成的,葫芦素其成分为葱甙类化合物,如果服用过量...
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