吃面条什么卤子好吃答:吃打卤跟炸酱所不同的地方,吃氽卤黄瓜丝,胡萝卜丝,菠菜,掐菜,毛豆, 藕丝都可以当面码,要是吃勾氽的卤,则所有面码就全免啦。吃氽儿卤,多搭一扣 的一窝丝(细条面),少搭一扣的帘子扁(粗条面),过水不过水,可以悉听尊便。 要是吃混卤面条则宜粗不宜细,面条起锅必须过水,要是不过水,挑到碗里,...
有哪些民族特色面条?答:主料是面条、碱水、骨头汤、油菜、牛肉丁。其他藏面,即牛肉面、鸡杂面、素面、番茄鸡蛋面、拉面等等,都是比较常见的。 2新疆拉条子,也叫新疆拌面拉条子可以说是新疆面食界的一大招牌了!一盘千层面,有肉有菜有面,营养丰富,吃起来很方便。滴一点醋,就几瓣生蒜,一顿香喷喷的拌面,就能让你肚子饱,嘴巴香!制作的...