00问答网
所有问题
当前搜索:
500酱料大全
摆摊铁板烧
酱料
正宗的是怎么做的,求秘方
答:
3. 沉淀到油酱分离时,将油和酱分开入盛器,然后取2/3的油和1/2的
酱料
入另一只锅,下30千克清水,微火熬12小时左右(让酱里的香味完全释放),去渣,所得的油(水分全部熬出,剩余的油还是原油的2/3量)即成香辣油;4. 将熬油剩余的1/2酱和1/3油混合搅拌,即成香辣酱。涮菜汤的调配:...
炸串的蘸
酱料
配方
大全
答:
一、炸串串用的辣酱:1.配料:泡椒
500
克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。3.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,...
炸串
酱料
配方
大全
答:
一、炸串串用的辣酱:1.配料:泡椒
500
克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。3.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,...
卤料配方
大全
答:
葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹200克,青椒150克,红椒100克,整棵香菜600克,干辣椒丝25克。冰糖1000克,白酱油
500
克,鱼露150克,山西陈醋150克,生抽2000克,桂花口急汁250克,龟甲万酱油300克,花雕酒500克,玫瑰露酒150克,草菇老抽100克,精盐400克,味精300克,...
广东腌制腊肉的做法
大全
答:
广东腌腊肉做法一,材料 "带皮五花肉 2条","粗盐 2大匙","陈皮 5公克","花椒 1大匙","高粱酒
500
CC","椒盐粉 2大匙","酱油 2大匙",做法 1: 准备食材。2: 现将带皮五花肉的残毛拔干净并(穿洞)绑上棉绳,不洗。取
酱料
1至炒锅里干炒至冒烟出花椒香味,待稍凉时,放五花肉在炒锅...
凉菜菜谱
答:
精品凉菜菜谱
大全
精品凉菜菜谱大全,在一般的宴席或者是聚会的'时候,在正式的上菜之前都会先上几道凉菜,先给顾客们开开胃,其实在家里也是可以做的,以下分享精品凉菜菜谱大全,一起来看看。凉菜菜谱1 金牌酱猪尾 猪尾
500
克。A料(双烧酱、排骨酱、花生酱各5克,海鲜酱、芝麻酱各10克,高汤1千克...
腌制白萝卜的做法
大全
答:
腌制白萝卜 主料 白萝卜2斤 辅料 生抽10汤匙 白糖3汤匙 盐2茶匙 香醋1.5汤匙 腌制白萝卜的做法步骤 1. 萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄。2. 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。3. 再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干。4. 配好腌制
酱料
。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1...
美食街菜谱做法
大全
答:
1、煎饼果子 用料:绿豆面、中筋面粉、清水、鸡蛋、葱花、黑芝麻、生菜、中筋面粉、温水、盐、食用油、黄豆酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、洋葱、大蒜头、番茄酱、白糖、雪碧。首先先做酱饼果子酱,用一个大碗把所有
酱料
混合,然后用可乐或雪碧来稀释酱料,太干太稀都不好。准备大蒜末、洋葱末。锅内倒入油,...
烧大鹅的做法
大全
配方
答:
土豆烧大鹅 主料:鹅、土豆 调料:色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2朵、桂皮一段、干辣椒6个、料酒2茶勺、生抽1汤勺、蚝油2勺、香叶6片、白糖1茶勺、胡椒粉适量、水(开)适量 做法:1、大鹅洗净,摘净绒毛,剁成适口的块,用清水泡2小时(中间换水),然后用加了料酒和姜块的水飞过,...
食材_砂锅菜谱砂锅做法
大全
窍门
答:
2、锅滑透,入混合油150克烧至五成热,下入五花肉片50克小火煸炒出油分,至肉片边角微焦,下入秘制
酱料
150克,大火快速炒香,下入甲鱼,鸡爪快速翻匀,添...原料:猪尾400克,黄豆50克,香菜叶1克 调料:李锦记豆瓣酱20克,辣妹子酱20克,姜片、蒜片各5克,卤水1千克,鲜汤
500
克,湿淀粉5克,香油2克,豆瓣油20克,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜