桂花糕怎么做好吃?答:用料:粘米粉 180克,糯米粉 75克,黄糖/红糖 10克,干桂花 2-3克,糖桂花 5克,糖粉 40克,水 120—130克。 做法: 1、准备好所有食材,将粘米粉,糯米粉,糖粉混合均匀。 2、一点点的加水混合成用手捏成团,手搓成粉的状态。(撒水的时候要注意,别一下倒进去,一点点的来,边倒水边用手搓,很容易就搓散了...
草莓蛋糕答:做法:一层奶油一层水果再盖上一层奶油,重复两次,最后一层铺上奶油放上草莓,撒糖粉装饰,草莓分别切成两个形状,提前烤的红丝绒蛋糕脱模晾凉切三片,淡奶油和糖10:1打发,水40克+糖6克+油25克搅拌均匀,筛入面粉50克+红曲粉7克,Z字形搅拌均匀 倒入蛋黄搅拌均匀,呈现细腻顺滑的糊糊,两颗鸡蛋的蛋清糖25,打发至中...