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cheddar cheese
车打芝士酱是什么意思?为什么叫车打酱?
答:
车打芝士即车打
奶酪
,又叫切达奶酪,切打奶酪。英文名称是
Cheddar
cheese
,Cheddar的中文发音类似“车打”,所以音译过来就是“车打芝士”了。其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡,是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,含乳脂45%。如今已...
说说烘焙中比较常用到的几种
奶酪
答:
1.马苏里拉 Mozzarella
cheese
意大利南部用水牛奶制作,质地柔软,味道温和清淡,脂肪含量45%,属于低脂
奶酪
,在加热后拉丝效果显著,已经是制作匹萨不可缺少的重要原料之一。2.车达
cheddar
cheese 英国又叫车打奶酪、切达奶酪,英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。是世界产量最大...
有哪些好吃的
奶酪
片可以推荐?
答:
切达
奶酪
片(
Cheddar
Cheese
):切达奶酪是最常见的奶酪之一,它有着浓郁的奶香味和微微的坚果味。成熟的切达奶酪片味道更为浓烈,适合喜欢奶酪风味浓郁的人。莫扎瑞拉奶酪片(Mozzarella Cheese):莫扎瑞拉奶酪口感柔软,融化性好,是制作披萨和意大利面的首选奶酪。它的口味比较温和,适合大多数人。高达奶酪...
cheddar
是什么意思
答:
cheddar
n. (英国产的)切达干酪(干酪的一种)例句:1.Chester Cheetah chews a chunk of cheep cheddar
cheese
.切斯特猎豹嚼着一大块切达干酪。2.ounces low-fat cheddar cheese.盎司低脂的车达芝士。3.Grate some mature cheddar cheese.将一些酿熟的切达
奶酪
磨碎。4.1 ounce low-fat cheddar chees...
瀑布汉堡用的什么芝士
答:
切达
奶酪
(
Cheddar
Cheese
)瀑布芝士汉堡一般多用的夹进汉堡里的奶酪片,大多都是含切达奶酪,切达奶酪属于硬质奶酪,而且颜色、味道的范围更加宽泛。它的颜色从奶白色、浅黄色到橘色都有,味道也有从淡味(medium)到浓味(sharp/strong)。但总的来说,切达奶酪的质地较干、较易碎,吃起来味道浓郁,奶...
如何选购芝士?
答:
1、片状
奶酪
。选购方法是:检查包装是否完好,表面是否均匀,不应有气孔。当撕开内包装时,不应该有奶酪粘连在塑料薄膜上。闻一闻,应该有奶香味,如果有怪味,说明已经变质了。质地应该是软硬适中,不粘不碎。至于这个大类中的各种口味,那就根据您自己的喜好就可以了。2、切达奶酪。(
CheddarCheese
),...
马苏里拉
奶酪
和车达奶酪有什么区别 马苏是用在什么地方的,车达是用...
答:
名字:切达
奶酪
的洋名儿是
Cheddar
,马苏里拉奶酪,洋名儿较长Mozzarella。颜色:切达奶酪从白色到浅黄不等,马苏里拉奶酪,洁白色。质地:切达奶酪不软不硬,马苏里拉奶酪QQ弹弹。味道:切达奶酪最为浓郁,且是真的“别有风味”,马苏里拉奶酪的味道么,同芝士那个味儿 用处:切达奶酪一般我们会在色拉里...
请问车打芝士、
奶酪
、普通芝士的区别??
答:
而你说的车打芝士, 其实是英国产的一种
奶酪
, 是以牛奶为原料制成的, 英文原名
cheddar
cheese
, "车打"是取英文谐音,也有的人叫它"切达", 根据口感的软饮来分类, cheddar属于硬奶酪.而且cheddar还有一个世界之最哦, 它是时间上最不臭的奶酪.这些可以帮助到你吗? ^_^ ...
奶油
奶酪
和奶酪有什么区别?
答:
切达
奶酪
,英文名为
Cheddar
cheese
,又叫车打奶酪,是一种原制奶酪,也是最常见的奶酪。是最常见的奶酪品种之一,在大部分超市都能买到。切达奶酪品种有很多,颜色与味道根据品种不同也有很大区别,颜色从白色到浅黄色不等,味道也有浓有淡。马斯卡彭奶酪,英文名为mascarpone cheese,是鲜奶酪的一种,...
制作汉堡需要哪些食材?
答:
它会丰富的味道会让汉堡更具有吸引力。下面介绍一些常用的芝士1.
cheddar
cheese
车达芝士,通常是我们做汉堡最常选择的芝士。优点:容易买到;大众接受;有多种用法缺点:同茶馆会友蜡质口,过分加热和二次加热后会橡胶状。最佳搭配:牛肉汉堡;各种美国西南风味和拉丁风味。
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