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一条咸鱼要蒸多久
蒸咸鱼
怎么做好吃
答:
4、 起锅加上浓香芝麻油,上碟即可。
咸鱼
做菜之前可先用温水略为浸泡,如果条件许可,可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢,更要清洗干净。 咸鱼最原味的吃法:
1
、
蒸
。 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油...
蒸咸鱼
怎么蒸的
答:
蒸咸鱼
的做法步骤
1
咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,放了桔子皮,不仅可以帮助去除咸鱼的腥味,而且还有一种很特别的...
厨房新手怎么做
蒸咸鱼
?
答:
蒸咸鱼
是一道简单又美味的传统菜肴,尤其适合厨房新手尝试。咸鱼是一种经过腌制的鱼类,它的咸香味道能够为餐桌增添一道独特的风味。以下是蒸咸鱼的步骤,供厨房新手参考:准备材料:首先,你
需要
准备
一条咸鱼
。咸鱼的种类有很多,如鲐鱼、带鱼等,可以根据个人口味选择。此外,你还需要一些基本的调料,如...
粤式
蒸咸鱼
的做法?
答:
粤式
蒸咸鱼
的做法如下:食材准备:具体做法:把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时 把葱姜切碎备用 将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀 放入蒸锅中,蒸20分钟 .取出后装盘,放红辣椒点缀即可食用
用哪些方法可以制作出美味的
蒸咸鱼
?
答:
腌制:为了增加
咸鱼
的口感和风味,可以在
蒸
制前进行腌制。将切好的咸鱼片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末等调料,搅拌均匀,腌制15-20分钟。铺底:在蒸盘上铺一层葱段、姜片或者豆腐皮,然后将腌制好的咸鱼片摆放在上面。这样可以防止咸鱼粘锅,同时增加香气。蒸制:将蒸盘放入已经...
如何
蒸咸鱼
好吃窍门
答:
具体比例,只能实践中根据口味反复试验调整。刀刃朝向鱼头方向,肉厚处改斜刀两三刀至脊骨,方便入味。宰杀漂洗干净后,擦干鱼身,鱼最好晾置于户外网篮中两三
个
小时。一是鱼身晾干,鱼皮收缩,鱼肉纤维先脱水后补水,再大
蒸
时鱼肉脆嫩;二是鱼肉中蛋白水解酶作用,溶出氨基酸,鱼肉更鲜甜。鱼不要太大...
咸鱼
块怎么烧好吃窍门
答:
3、
蒸
好的
咸鱼
撒上葱花,淋上烧至6成热油即可。二、咸鱼豆腐煲的做法
1
、咸鱼段用温水洗净切成丁;豆腐切成小块,放入加了盐的开水中泡2分钟,去掉豆腥味;2、家里正好有咸风鸡肉,切成粒备用;将青椒切成丝;干红辣椒去籽;小葱白切成段,青葱切成末;准备2片姜,2瓣蒜切成末;3、咸鱼丁入油锅炸...
新鲜腌鱼的正确吃法
答:
1咸鱼
置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块2锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出3将咸鱼块置
蒸
碗内,放入干椒粉豆豉盐味精白醋蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可小诀窍;用海水冲洗咸鱼后晾晒,可以不招蚊蝇,而且有自然的海的鲜味在里面所以我们这里卖咸鱼的,都要标榜自己的...
清
蒸咸鱼
干
需要蒸多久
(干海鱼如何蒸着吃)
答:
一、清
蒸咸鱼
干的蒸制时间与步骤 清蒸咸鱼干是一种美味的烹饪方式,可以保留咸鱼的鲜美口感。那么,清蒸咸鱼干
需要蒸多久
呢?大约需要30分钟。所需材料:咸鱼干 葱、姜 料酒、蒸鱼豉油 烹饪步骤:
1
. 将咸鱼干剁成块状,用清水浸泡2小时,期间最好换一两次水。2. 洗净鱼块,加入切好的葱、姜、料...
怎样
蒸咸鱼
好吃
答:
蒸咸鱼
的做法图解88.盖上保鲜膜入锅内蒸,先大火烧开锅转中火蒸半
个
小时即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:没有厨房用纸可将泡好的鱼提前捞出沥干水分也行,蒸时一定要盖上保鲜膜,不然水蒸汽进到鱼里了,不好吃。跟玉米面稀饭或是玉米面饼子一起吃,真好吃,想起小时候我妈做的咸鱼饼子了,...
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