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云南最有名的30道菜
云南最
出名的8道名菜 云南旅游必吃美食
答:
下面小编就给各位介绍下
云南最
出名的8道名菜,一起来瞧瞧云南旅游必吃美食吧!云南最出名的8道名菜1、沾益辣子鸡 沾益辣子鸡是一道经典的滇菜代表作,是沾益当地的一张亮丽名片。这道美食因制作工序复杂、口感香辣而闻名于全国。沾益辣子鸡中比较有代表性的就是龚氏辣子鸡,龚氏这个家族为辣子鸡的传播...
丽江古城特色菜有哪些 丽江古城有什么好吃的
答:
汽锅鸡在
云南
地区是很
有名的
,在丽江古城有不少这样的可以吃汽锅鸡的餐厅。汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放盛满水的汤锅,把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。这
道菜
保留了鸡肉本来的原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。杜鹃花炒蛋 丽江的杜鹃花据说有一百多个品种,而...
云南
特色美食有哪些
答:
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,
云南
人通常还会在汽锅鸡内加入虫草、天麻、三七等药材,这样不仅增加了汽锅鸡的口味,还增加了这
道菜
...
云南
十大经典名菜
答:
相传,朱棣派刺客到云南来行刺建文帝,刺客采取下毒方式毒死建文帝,由于虎掌菌能解百毒,小和尚采回的新鲜巴掌菌,炒成了一
道菜
,刺客放的毒,已被消解了。所以建文帝吃了毒菌,却没有死。从此,“虎掌菌炒鸡丝”便成了流传千古的一道名菜。9、汽锅鸡,是云南的名菜之一,也是
云南最
具代表性的...
云南有
什么吃的
答:
青椒松茸:这是来自昆明的一道美食,是辣口的菜,不但很健康,而且相当的美味。这
道菜
是松茸为主的菜,辅佐以青红双色的辣椒,加上超棒的白色大蒜片,实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面,白中夹杂着红色和绿色,香味可以传的超级远。它的名声不仅在
云南
广受欢迎,而且远在海外的外国人都有人前来一品...
云南最
怪最土
最有
趣
的菜
全在这!吃过一半算你猛!送给来云南玩耍的小伙伴...
答:
云南的
美食,变幻无穷,洋芋的多种做法更是让人赞叹不已。野生菌宴的丰富多样,让人仿佛置身于自然的馈赠之中。在这片神奇的土地上,每一
道菜
都是一份故事,一种体验。无论是豪放的木府宴,还是独特的草药炖鸡汤,都是云南留给每一位来访者的宝贵记忆。让我们一同探索,感受这最怪、最土、
最有
趣...
云南
美食攻略
答:
这汽锅是
云南菜的
一大发明,而汽锅鸡最为典型。 将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅,汽锅安放在合适的沙锅口上,用面糊、绵纸煳住接口处,旺火蒸四五小时,把葱姜去除,放入胡椒,汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水,所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味,这汤可谓是以一当十,鲜妙非常了。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效...
云南
都有哪些特色美食?
答:
丽江腊排骨,腊排骨是丽江的特色,因为丽江全年的平均气温在13℃-20℃,非常适合腌制和风干排骨,所以腊排骨基本上只有在当地才可以吃到,到了丽江,一定不能错过腊排骨火锅,由腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄炖出来的火锅,散发着浓浓的腊香味。纳西烤肉,这
道菜
鼠二强烈推荐,可以说是当地最受欢迎的...
云南最
着
名的
十二
道菜
答:
云南最
着
名的
十二
道菜
有老昆明羊汤锅、过桥米线、汽锅鸡、烧饵块、大救驾、宜良烤鸭、虎掌菌炒鸡丝、鸡枞宴、火把虾、傣味鬼鸡、石屏烧豆腐、芭蕉花炖红烧猪肉。1、老昆明羊汤锅,云南十大经典名菜。 2018年9月,被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。2、过桥米线,过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,...
云南最着
名的
十二
道菜云南最
著名的十二道菜和它的故事
答:
虎掌菌炒鸡丝这
道菜
的由来也跟朱元璋有关。相传,明朝初年,朱元璋的孙子建文皇帝被他的叔叔朱棣夺了王位之后,逃到了
云南
削发为僧,在狮子山上当和尚。朱棣派刺客到云南来行刺。一天,建文帝到南华寺传经,途中被刺客认出。刺客便暗中尾随到了南华寺外,伺机行刺。南华寺住持南禅法师,当晚设素宴...
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