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做冲菜的方法
家乡菜作文
答:
再拿出来晒一晒,采用独特
方法
腌制,最后放入调料,一道美味的冲菜就做好了。腌好的菜是蜡黄色的,晶莹透亮,汁水溢出来了,看着就让人直流口水。你可以看,但千万不能把鼻子贴近去闻呀,真正做好的冲菜是非常辣的,闻一闻就会直流眼泪,鼻子流鼻涕,像吃错了药似的,很难受。所以在我们家乡有一个说法,只要谁
做的冲菜
...
蒸牛肉的做法 最正宗的做法
答:
如下:食材:牛肉300克、蒸肉米粉100克、葱2根、料酒1勺、豆瓣酱少许、油适量、盐适量。
方法
:1、准备食材。2、南瓜切片放盆底。3、牛肉切片,加入料酒去腥味。4、加入米粉,葱姜水,豆瓣酱。备用。5、把肉铺在南瓜上。6、上锅蒸2小时就可以啦。7、蒸好后加入辣椒油,葱就可以啦。
家常蒸
菜的
做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常
答:
土鸡半只斩件、干葱、红枣、香菇、姜片、
冲菜
(后放)各适量、碎胡椒半匙。[做法]1、所有材料放入钢盘,用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生粉4小匙、油1匙半调味,平铺于钢盘内,不要重叠。2、用猛火蒸8分钟至熟,熄火,撒上冲菜丝和葱段拌匀,趁热吃。[提示]1、鸡件不要斩得太大块难熟...
盐水濑尿虾的做法步骤图,盐水濑尿虾怎么做
答:
盐水濑尿虾的做法步骤22.起油锅,将
冲菜
入锅爆炒一下,然后加入濑尿虾一起稍炒。盐水濑尿虾的做法步骤33.加入清水,姜片将濑尿虾煮熟。盐水濑尿虾的做法步骤44.煮熟后加点葱段,胡椒粉就行了,味道不够的话可以加点盐调味。盐水濑尿虾的做法步骤55.用这种
方法
煮濑尿虾,能提升濑尿虾的鲜味,很...
冷菜有多少种做法?
答:
各种凉菜制作
方法
1、拌葱头原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。2、拌卷心菜原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油...
根瘤系蔬菜芥菜贮存保鲜
方法
?
答:
根用芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或
冲菜
。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。下面我们来看看根用芥菜的贮藏保鲜
方法
。(一)采收要求 肉质根充分膨大、基部叶片枯黄时收获量最适宜。收获后用刀在根茎处将叶片削下,...
臭屁醋的制作
方法
。详细
答:
这样煲出来的臭屁醋汤,臭得要捏鼻子,但喝起来却鲜而不腐、酸辣开胃,喝下去渐渐觉得肠通体泰、汗气蒸腾。 准备一只瓦既缸,炒下D米拒,倒入去加水密封,两个边几月就有得饮。要密封好啊,咪有虫虫噶 臭屁醋煲猪手[材料]大米2斤,猪手2斤,黄豆、咸
冲菜
、姜片适量。[做法]1、大米用中...
怎样煮干柴鱼?
答:
5、最后下
冲菜
和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。备注: 花生先用煮水浸火局才下锅煮,既可除去花生衣的苦涩味,也较易煮软。 柴鱼节瓜瘦肉汤主料:节瓜640克,柴鱼320克,猪肉(瘦)240克辅料:枣(鲜)50克 调料:盐3克
方法
:1. 节瓜刮洗净切3段;2. 柴鱼肉浸软后洗净;3. 瘦肉...
牛肉跟什么一起炖比较好
答:
烹饪
方法
:牛肉切块,用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖,胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。土豆炖牛肉 川菜的做饭是用豆瓣做,但用湖南的剁辣椒酱做出来的还要好吃一些。做法:1.油锅烧热,...
湘菜菜谱大全
答:
·辣椒炒肉 (964) ·小炒黄牛肉 (532) ·霸王肘子 (385)·口味蛇 (326) ·湖南酸辣凤翅 (219) ·湖南特制无骨腊肉 (148)·湘西酸肉 (280) ·红煨八宝蜂窝肚 (139) ·
冲菜
(143)·油炸臭豆腐 (193) ·组庵玉结鱼翅 (19) ·九味金钱鲜贝 (28)·鸡汁玉翠鱼丸 (48) ·鹊巢虾仁 (31)...
<涓婁竴椤
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