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冒菜和麻辣烫的区别
什么是
冒菜
?什么是
麻辣烫
答:
准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。
冒菜
原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。麻辣烫是起源于重庆的传统特色小吃,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了
麻辣烫的
优点改良而来...
冒菜和
砂锅有什么
区别
答:
冒菜
,就是把各种菜:豆芽,藕片,豆腐,青菜等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮 这里的老汤有下面的做法 即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁,除主料外,还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加...
麻辣烫和麻辣
捞烫有
区别
吗?
答:
麻辣烫
是起源于四川的汉族特色小吃,重庆叫麻辣烫,与四川
冒菜
略有不同。其最主要特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、...
麻辣烫
和火锅有什么
区别
特点是什么?
答:
以前我也不太分得清楚,只觉得都是吃起来烫
烫的
辣辣的,就是样子不太一样罢了。什么是
麻辣烫
呢?麻辣烫最先起源于街头小吃,先将配好的汤料放进锅里滚至沸腾,然后将各种串好的食材放在锅里,有生菜、白菜、娃娃菜、土豆、火腿、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒、金针菇、香菇、木耳等等想吃啥放啥,也就是...
麻辣烫
和火锅有什么
区别
啊?特点是什么啊?
答:
关于
麻辣烫
、火锅、串串、钵钵鸡、
冒菜的区别
,经常有人搞不清楚,或者这张图能够帮到你哦~~~ 特点的话,其实麻辣烫要比火锅更接地气,属于草根大众美食的一种,吃多少自取多少,荤素搭配下来也算成就感满满,日常邀约三五好友到麻辣烫店里解解馋也是安逸太多啦,而火锅则相对更显庄重,且客单价高,食用频次也是没法跟麻辣...
冒菜
是不是
和麻辣烫
差不多啊
答:
麻辣烫
其实就是冒菜,只不过
冒菜的
味道涵盖范围更宽一些,传统冒菜还有卤味的。
酸辣粉
和麻辣烫的区别
?
答:
个人觉得麻辣烫要好吃些,因为
麻辣烫的
所用食材种类较多,汤汁鲜美,满足口味较多。酸辣粉比较单一,只是粉丝,酸汤。酸辣粉
和麻辣烫
我都爱吃,但是从细节上来看,现在只吃酸辣粉,麻辣烫很少吃。个人觉得酸辣粉比麻辣烫稍微好一些,没有什么合成的食材,用料也比较简单。对于麻辣烫,大家都熟悉,是现代年轻...
麻辣烫
是
冒菜
吗?
答:
冒菜
不是
麻辣烫
,只是自助选菜(类似串串里边各种生的菜,有素菜还有肉菜),将选好的菜称重,素菜一般是13--15元每500克,称重后厨师会在后边对你所选的菜进行烹饪,成品为带汤汁的一大碗,有香辣味的,有三鲜的,两个人大概需要30多块钱,味道很美!属于川菜系!
四川
冒菜和
四川火锅有什么
区别
呢?
答:
这足以能看出虽然火锅和冒菜特别的相似,但如果仔细区分,还是会有很多
区别
的。就像两样美食的底料就非常的不同,一般的火锅底料都是有很浓郁的牛油香味,让人闻到就垂涎三尺。但是
冒菜的
底料一般采用的是
麻辣
香锅的底料,没有火锅底料的那种浓郁的麻辣鲜香的味道,与火锅底料相比口味偏淡。2.火锅与...
看似“姐妹”的
麻辣烫与
火锅,有哪些
区别
呢?
答:
现在的麻辣烫为了满足顾客不同口味的需求,注重的方面基本上都是在汤底方面,有的麻辣烫的汤非常清淡,有的麻辣烫他就非常的重口味。
冒菜和麻辣烫的
汤都是可以喝的,但是火锅的汤估计就没人敢下勺子舀了。虽然现在也有研究出能喝的火锅汤底,但是一般也没有人喝。这里讲一些题外话,川菜的口味一般都...
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