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冒菜是什么菜怎么做的
冒菜是什么
答:
1、
冒菜是
成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,
什么
都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有...
冒菜的
做法及配方步骤
答:
冒菜是
成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;具体是
怎么做的
呢?有哪些方法步骤呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。冒菜的做法及配方步骤 用料 主料 火腿肠1小块 鹌鹑蛋5克 培根100克 藕适量(片)豆芽适量 小白菜3颗 西兰花适量 辅料...
冒菜是怎么做的
?
答:
冒菜
也叫火锅菜、麻辣烫,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川的民间,由于被个别地区复制,如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道
什么是
冒菜,冒菜大致分为三种:1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式与火锅相同,将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出,...
科普一下:
冒菜
到底是个
什么菜
答:
冒菜最早出现于90年代,充其量就是在原来的条件下,添加了一些
蔬菜的
选项 实际上冒菜跟麻辣烫没有一毛钱关系,甚至
冒菜是
抄袭麻辣烫的,东北麻辣烫的传承是西北的麻辣涮肚,跟四川没有一毛钱关系,吃麻辣的不仅仅只有四川,东北麻辣烫都添加芝麻酱,这是典型的西北涮肚的做法,杨国福最早做烧烤,也是东北...
冒菜
做法
视频时间 05:32
冒菜是什么菜
视频时间 05:32
冒菜
一般都有哪些菜
答:
冒菜是什么
很多人不知道冒菜是什么,其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃,下面为您介绍冒菜是什么。冒菜的含义 就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字...
冒菜怎么做
,需要
什么
东西?
答:
冒菜作为一道川渝特色美食,制作口感独特,香辣可口。制作冒菜需要以下材料:主要原材料:1、牛肚、鸭捆、毛肚、油豆腐等冒菜食材;2、半个鸭子、半个兔、瘦肉丝、鱿鱼、虾仁等辅助食材;3、麻油和各种辣椒酱等调料。下面是
冒菜的
一种制作方法:1、将冒菜食材洗净切成适当大小;2、将辅助食材切好备用;3...
冒菜是什么菜
答:
冒菜是
一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品。冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的...
冒菜是什么
答:
“冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。
冒菜的
原料不限,这点和串串香类似,
什么
都可冒,什么都可上桌。请参阅百度百科 http://baike.baidu.com/...
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