冒菜是什么

如题所述

推荐答案 2014-01-19

“冒菜”

是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。

请参阅百度百科
http://baike.baidu.com/view/289438.htm

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://00.wendadaohang.com/zd/jDTeeZnIee00DITDej.html

其他回答

第1个回答 2020-11-13

豆瓣酱炒香加水放火锅丸子豆皮和其他你喜欢的素菜一锅炖

第2个回答 2020-11-13

相似回答

冒菜是什么?答：冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。起源冒菜的最初起...

经常听朋友说吃冒菜,冒菜到底是什么?答：“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出...

冒菜是什么答：冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品。冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的...

冒菜是什么冒菜怎么做答：1、冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有...

大家正在搜

冒菜名字的由来冒菜为什么叫冒菜冒菜和麻辣烫差不多冒菜家庭最简单做法什么叫冒菜冒菜是什么菜图片冒菜蚂蚁庄园冒菜指的是啥从化青菜一览表