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冰冻过的香肠还能风干吗
腊肠
要晒几天才可以吃?
答:
悬挂在10℃以下阴凉处。2、做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎,两天后再翻转一次。3、
香肠风干
更好,香肠其实不能晒太阳,太热的天气反而不适合晒香肠,这样不仅导致香肠出油厉害,还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。
怎么做
香肠
好吃?
答:
5、全部压进去后,把口给封上,一定要扎紧防止肉出来,然后用细线把整个
香肠
分成等量的小段,用牙签在肉肠上扎一些小孔,把里面的气体放出。6、做好之后把香肠挂起来,晾晒12小时。有几个地方需要注意,第一点,切猪肉的时候要将瘦肉和肥肉分开切,这样能控制肥瘦的程度,第二点,喜欢吃辣的朋友可以...
香肠
可以放到冰箱的
冷冻
室里面吗?
答:
香肠
可以放到冰箱的
冷冻
室里保存。香肠用保鲜袋按一次食用量分装,后用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,这种方法保存的时间较长,但也应宜早食用。小提醒:可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹香肠表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
香肠风干
和晒干哪个好吃
风干的香肠
味道更好吗
答:
1、香肠做好以后,千万不
能
在气温高的太阳底下暴晒,那样会把香肠晒的爆裂 2、做香肠不要全是瘦肉,也不能全是肥肉,必须肥肉搭配就比较好吃了。3、刚灌好
的香肠
,是不能直接晒太阳的,也不能直接挂起来,最好是装在容器内放在阴暗的地方,静置一天以上,中间还要适当翻动,然后挂在阴凉通风处
风干
...
自制
香肠
怎样快速
风干
窍门
答:
香肠
在灌完之后,可以存放在通风良好、干燥但是没有阳光的地方
风干
。比如屋檐下、窗户等通风良好,但是没有阳光直射的地方。香肠在晾晒的过程中,不建议晒太阳,因为在太阳底下,香肠的干化的速度比较快,来不及发生一些必要的反应。
重庆潮湿的天气怎样
风干
腊肉
香肠
答:
直接跟晾衣服那样 吊在窗户外面就可以了,过1个月出去熏一下就好了~
超市卖的
风干香肠
室温下
能
保存多长时间?谢谢
答:
放在阴凉透气的地方可以搁半年
自灌
香肠
如何
风干
,温度条件有哪些
答:
或者直接打结;5. 将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,使其填充到肠衣里,直到肠衣中填满肉馅为止;6. 将灌好的一条香肠平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;7. 做好
的香肠
挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然
风干
,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可;...
香肠
晒几天可以吃
答:
如果温度适宜、风大,大约7-10天就可以吃了。如果太阳很大不
能
放在室外晒,那就要半个月左右。
香肠风干
最适合的温度,是日平均二至三摄氏度。不要烈日暴晒,以免出油厉害。香肠阴干更好,建议放在阴面的阳台外或通风的房间内,让其自然阴干。但是,房间的温度最好和室外的接近。不能嗮,风干时定期翻...
风干
后
的香肠
怎么储存
答:
先把腊肠分成一段一段的,放入清水中加入适量食用碱,浸泡2分钟,再用手搓洗一下,用清水冲洗干净后,放在太阳下沥干水分。把每一根香肠都放进白酒中,浸泡10秒钟,让表面均匀地粘上一层白酒,这一点很关键。然后每一组香肠都用保鲜膜包起来,尽量多包几层,密封起来。把包好
的香肠
放进冰箱里
冷冻
...
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