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冲菜的做法
猛菜有什么功效
答:
葱姜切成丝。2.炒锅内热油,油温八成热时放葱姜爆香,下空心菜翻炒,加盐、加鸡精,炒之菜熟悉出锅即可。折叠空心菜粥主料:空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。
做法
:1、将空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。2、锅置火上,放适量清水、粳米,煮至米熟时,加入空心菜、精盐,...
如何做蒸菜?
答:
可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子...
海鲜粥
的做法
是什么?
答:
海鲜粥
的做法
和配料如下:1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。2、将葱、芫茜、
冲菜
或冬菜洗净切碎备用。3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、...
牛肉跟什么一起炖比较好
答:
红烧牛肉
做法
做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。做法:1、 牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜...
白虾和花蛤该怎么烹饪?
答:
做法
:1.先将锅中的清水煮开,加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟(取代料酒)。2.倒入洗净的白虾,待虾身色白弓起即可盛入汤盆。小诀窍:(不可久煮)此菜汤清虾白,做法简单,以醪糟取代料酒,一来保持汤色清澈,二来在原来的咸鲜味中带点可以回味的甘甜,增加香味 盐水白虾 材料:白虾250克,
冲菜
...
家常蒸菜菜谱
答:
土鸡半只斩件、干葱、红枣、香菇、姜片、
冲菜
(后放)各适量、碎胡椒半匙。[
做法
]1、所有材料放入钢盘,用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生粉4小匙、油1匙半调味,平铺于钢盘内,不要重叠。2、用猛火蒸8分钟至熟,熄火,撒上冲菜丝和葱段拌匀,趁热吃。[提示]1、鸡件不要斩得太大块难熟...
冷菜有多少种
做法
?
答:
56、
冲菜
毛豆 原料:芥菜嫩茎200克、水煮黄豆50克。 调料:盐10克、糖3克、花椒面5克、生抽10毫升、醋10毫升、烹调油20毫升。 妙厨法宝:旋口瓶子
做法
: 1.将芥菜的嫩茎洗净、晾干,切成颗粒。倒入烧热的干锅并快速翻炒,约有七八分熟时马上关火,迅速装进瓶子并随即旋紧盖子。 2.放置约半天或一夜,见瓶中的...
落落菜怎么吃?
答:
清炒落落菜 这个菜好爽滑,好鲜嫩,有没有!?据说它还有很高的药用价值呢!多吃点!它
的做法
更是1、2,3的节奏,超简单。不用五分钟你会给饭桌添上一道绿油油的风景线。用料 落落菜 喜欢就多点 蒜 二分之一瓣 盐 酌量 鸡精 少许 橄榄油 少许 清炒落落菜(紫角叶)的做法 落落...
羊脚炖汤
做法
答:
用料 羊脚4-5只 瘦肉400克左右 竹蔗(专门煲水喝那种)马蹄适量 北芪适量 党参适量 红枣、元肉、枸杞、陈皮和姜少量 当归适量 冬至里的羊脚汤😋
的做法
羊脚和瘦肉飞水。冷水下锅,下姜和料酒,煮到水开。捞出清洗干净备用。请点击输入图片描述 这是煮了10人份量的配料 请点击输入图片描述 ...
焖辣菜
的做法
,焖辣菜怎么做好吃,焖辣菜的家常
答:
焖辣菜需准备原材料芥菜头,白萝卜,花生油,醋,食盐等,具体
做法
步骤如下:1. 白萝卜洗净切丝 2. 芥菜头洗净切丝 3. 油烧热,放芥菜条炒软 4. 关火放入萝卜丝拌匀 5. 在锅里晾至不烫手后,放到罐子里密封12小时 6. 12小时后,闷好的辣菜加醋,盐,香油拌匀即可食用 ...
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