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冷冻鱼能做鱼丸吗视频
你好
鱼丸
怎么
做冷冻
过后不影响口感?
答:
用料 冻巴沙鱼(化冻后) 570克 葱姜水 50克 蛋白 1个 盐 7克 胡椒粉 1克 白糖 2克 玉米淀粉 50克 味精 一点点 冰水 半锅 自制
鱼丸子
(
冷冻
巴沙鱼)的做法
鱼肉
切断放破壁机加葱姜水,(一根葱跟几片姜煮水,50克水),我家破壁机我设定的清洗键,边搅拌边观...
冷冻
过的
鱼能做鱼丸吗
答:
冷冻
过的鱼是
可以做鱼丸
的不过,口感相应要差一些
没有保鲜好的
鱼肉能做鱼丸吗
?
答:
没有保鲜好的
鱼肉
,如果没有坏的话没有变质的话,是
可以做成鱼丸
的。
鱼丸
怎么做好吃
答:
鱼丸怎么做好吃,一起来学习一下,怎么
做鱼丸
吧鱼丸要想做的好吃,首先必须保证鱼丸的新鲜,大部分人的
鱼丸做
不好吃,其实主要原因是买的
冷冻鱼丸
,那样的鱼丸本身就不新鲜,所以相对烹饪起来就会差上很多,下面麟大官人教给大家自己用鲜鱼自制鱼丸的方法来做一道美味鱼丸。鱼丸也叫鱼包肉,主要使用鳗鱼或...
冷冻鱼可以做
什么创意美食?
答:
冷冻鱼丸
:将冷冻鱼解冻后,剁成泥状。加入葱姜蒜、盐、酱油等调料,搅拌均匀。然后将混合好的鱼肉泥挤成丸子状,放入热油中炸至表面金黄。这道菜外酥内软,非常美味。冷冻鱼沙拉:将冷冻鱼解冻后,切成小块。将切好的鱼肉与生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合在一起,加入适量的沙拉酱拌匀即可。这...
冰冻
过的草鱼还
可以
用
做鱼丸吗
?
答:
可以
,但味道口感差多了。用新鲜草鱼
做鱼丸
一般应选择2斤以下的活鱼,这样的鱼肉质鲜嫩。
被冰过的
鱼还能做鱼丸吗
答:
能,不过做出来的
鱼丸
口感不好。
鳕鱼
可以做鱼丸吗
美味的鳕鱼丸子
答:
鱼丸是把
鱼肉
捣烂成泥后制作而成鹅蛋一种小吃,一般我们吃的鱼肉都可以做鱼丸。那么,鳕鱼
可以做鱼丸吗
?鳕鱼怎么做鱼丸?鳕鱼可以做鱼丸吗 可以。
冻
得鳕鱼通常蛋白质被破坏,所以可能在做的时候鱼肉比较松散,而且鱼肉含有水分比较高,很难做成丸子,建议您在做的时候,先把鱼肉化开,然后剁成肉馅,而后...
做鱼丸
最好选择什么鱼?
答:
11、鱼蓉挤完后把盆子直接放灶上煮开即可,期间不能用铲子乱搅,只能轻轻推鱼丸,煮沸后即可关火捞出完成鱼丸半成品的制作。一次性做多了
可以
冷藏
冷冻
留着下次吃。12、随意煮点汤,加点麻油香菜简单调味后加入半成品鱼丸煮沸后即可上菜食用!自己
做鱼丸
,很有逼格哦。制作小贴士 1、鱼的品种几乎没有...
自制
鱼丸
的教程有哪些值得分享?
答:
盐 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 蛋白 1个 淀粉(如玉米淀粉或者土豆淀粉)2大匙 冷水或冰水 适量 姜末 1茶匙 葱花 适量(可选)花椒油或香油 少许(可选)工具准备:砧板和刀 碗 搅拌勺或者手抓搅拌 锅(用于煮
鱼丸
)
制作
步骤:鱼肉处理:将新鲜鱼肉洗净,去皮去骨,切成小块备用。如果是
冷冻鱼
,...
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