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凉拌青笋的做法
莴笋怎么做
答:
牛肉200克,
青笋
半根,豆瓣酱1汤勺,豆豉半汤勺,葱花少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,鸡精少许
做法
1.牛肉切成粗一点的条,放入一勺料酒拌匀 2.青笋去皮切成粗条,自家做比较随意 3.锅中倒入少许油,加入一汤勺豆瓣酱炒香 4.葱花爆香,放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒 5.加入豆豉继续翻炒,淋...
凉拌笋
丝的家常
做法
答:
做法
步骤如下:1、莴笋去皮,然后切丝;2、水中滴少许油,把切好的
笋
丝倒进去焯40秒左右;3、过凉水洗,放冰水里泡会(让笋丝更爽脆);4、捞起拧干水,把切好的、蒜茸,辣椒丝放进去,洒上盐;5、炸花椒油,待花椒变黑,香味出来,关火。去掉花椒,把炸好的花椒油浇到笋丝中,搅拌均匀即可盛...
青笋凉拌
肉
的做法
,青笋凉拌肉怎么做好吃,青笋
答:
步骤
青笋凉拌
肉
的做法
步骤11.准备猪肉500g,最好选瘦一点的 青笋凉拌肉的做法步骤22.准备配料 青笋凉拌肉的做法步骤33.煮锅放水,拍入姜,放入花椒,煮约1个小时,要肉完全熟。青笋凉拌肉的做法步骤44.准备青笋两根 青笋凉拌肉的做法步骤55.切丝。用盐腌制,并挤干水分 青笋凉拌肉的做法步骤66.待猪肉...
凉拌
莴笋丝究竟要不要焯水?怎么做脆爽十足颜色好呢?
答:
凉拌
莴笋丝究竟要不要焯水?厨师长告知正确
做法
,脆爽十足颜色好。实际上莴笋丝还是需要绰水的,由于
青笋
生的口感还是没熟的好,它里面含有一些化学物质,假如我们立即服用会让我们觉得味儿较为发涩。凉拌莴笋丝究竟要不要焯水?厨师长告知正确做法,脆爽十足颜色好。但是,想要在绰水的同时保存它隋爽的...
凉拌
莴笋丝的家常
做法
答:
凉拌
莴笋丝的家常
做法
如下:主料:莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克。辅料:食用油5克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。1、莴笋切丝、蒜切碎。2、锅内放入油3克,将花生放入,小火慢煎,听到噼啪的声音时,捞出晾凉备用。3、干辣椒切丝。4、待花生凉时,将花生与莴笋丝混合在一起,...
凉拌青笋
叶子怎么做好吃
答:
凉拌青笋
叶子 主料main 莴笋叶100克 蒜2瓣 小米辣1个2人份 辅料others 酱油1汤匙 淀粉1茶匙 水50毫升 盐1/4茶匙 莴笋富含多种维生素和微量元素。但我们买回来常常会把叶子丢掉,殊不知,叶子的营养比根茎还要高呢。而且莴笋叶子
的做法
也很简单,比如凉拌,味道方面也可以根据自己的口味来选择,喜欢...
笋子
凉拌
怎么做好吃?
答:
凉拌
还笋干:准备用料:干海笋50g、红椒1/2个、辣椒油1勺、白糖1/4小勺、生抽适量、盐适量、鸡粉1/4小勺、香醋1/2勺、香油适量、花椒油1/2小勺、大蒜4瓣、大葱白1小段。1、准备材料。葱白切丝,红椒切丝,蒜压成蒜泥。2、干海笋用冷水浸泡3个小时左右,不要泡得太久。至全部泡开。3、泡好...
莴笋
的做法
答:
具体
做法
如下:先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆。水淀粉=1份淀粉+3份清水上过浆的肉丝,能保持肉丝的水分,炒出来口感更滑嫩,接着
青笋
切丝、木耳泡发后切成丝,葱蒜、泡椒是自己家做的,也剁碎切末,锅内热油,下入肉丝,温油,快速滑炒。淋入蚝油一勺,肉丝炒上色后,扒拉到锅子的一边,再放入...
青笋
拌折耳根怎么做,风味很独特,异香扑鼻呢?
答:
青笋
拌折耳根怎么做,风味很独特,异香扑鼻呢?今天给大家分享的是好吃的窝笋拌凉菜鱼腥草根。鱼腥草根,别名蕺菜。药名叫鱼腥草根,民俗称之为鱼腥草根、折耳根、猪鼻拱等。作为一种一般的中草药,整株均可药用,有清热解毒、祛毒、医治一些体内炎症效果。极少数地域的人们,习惯性将鱼腥草根的嫰茎和...
凉拌
冬笋
的做法
步骤图,凉拌冬笋怎么做好吃
答:
用料 冬笋 两只或更多 青红椒丝 少许(可无)橄榄油 少许 蚝油 少许 李锦记天成一味特级鲜酱油 少许 醋 少许(不喜酸可无)盐 适量 辣椒油 适量(不喜辣可无)
凉拌
冬笋
的做法
冬笋剥壳切片,也可切丝。水烧开
笋
入锅煮至熟。捞出后立刻入凉开水中使其断筋脆爽。待凉透...
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