00问答网
所有问题
当前搜索:
发面火烧的做法窍门
怎么做
发面火烧
答:
发面火烧的做法
1.开始和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发十五分钟,夏天天热五分钟就行
。2.面团排气,分割成四等分,揉圆,盖好静置十五分钟。3.
面团擀成圆片,直接放在不粘锅里烙
。注意不要放油。4.饼坯鼓起来,一面金黄,翻面继续烙,两面金黄就好了。5.看看鼓鼓的软软的,多诱人。发面火...
发面火烧
怎么和面
视频时间 03:43
发面火烧
怎么做又软又香
答:
1、首先我们准备普通面粉500g,加入5g酵母,加适量的油。2、用320g温水和面
,把它揉成中等软硬的面团,盖上保鲜膜,密封醒发1小时,让它发酵。3、面团发好之后,可以看到里面有很多蜂窝状的气孔,这个是已经发好了。4、在案板上撒上一些干面粉,把它揉揉,排净里面的空气,接下来我们把它搓长条,下...
发面火烧的做法
步骤图,发面火烧怎么做好吃
答:
1.面粉中加盐
。十香面和发酵粉 2.
用温水合成面团醒发2小时
3.发好的面 4.分成小剂子 5.揉一下擀圆 6.平锅刷油 7.把烧饼摆在锅中 8.一面金黄翻反面5分钟就出锅了 小贴士 因为和面时加了作料所以很省时间
如何在家做
发面火烧
?
答:
火烧的做法
步骤1、面摊开挖坑,放入酵母,泡打粉,白糖,用40度以下的温水混合之后和面成团。步骤2、室温发酵面团2倍大
。步骤3、面团排气之后,擀成长方形抹上油,撒入适量的盐,花椒粉,从上往下卷起。步骤4、用刀切成块。步骤5、按扁稍擀来,不用擀的太薄,沾芝麻。步骤6、在电饼铛放入油,...
葱香
发面火烧的做法
,葱香发面火烧怎么做好吃
答:
发面
版的葱油香酥
火烧的做法
步骤 1 富强粉中放入白糖、发酵粉和成光滑的
面团
,等待发酵;面团发起来后,揉一会,再二次发酵。2 将发好的面团擀成长方形的面片,抹上油酥面,做成烧饼。3 将面片卷起来,成长条状。4 切成几个面剂。5 做好的烧饼再醒发20分钟,就可以放到平锅里烙了;也可以沾上芝麻...
打
火烧
怎么
发面
答:
1、一次发酵:揉好的面团放入盆中,益上盆盖或保鲜膜,进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来
面团的
2倍大小,就可以了。2、整形:发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些,将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好,这样揉出来的馒头生坯就越光滑,蒸出来后馒头表面...
发面火烧
怎么做又软又香
答:
发面火烧的制作方法
1、制作发面火烧首先要准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。将酵母兑温水搅匀后倒入面粉内,再将面粉揉匀并盖上保鲜膜发酵。2、发酵好的面团揉匀并搓成长条状,之后切成若干均匀大小剂子,再将每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。将面皮包裹馅料并收口朝下按扁。3、包裹好馅料面皮置于...
发面火烧
怎么做又软又香?新手做的话容易翻车吗?
答:
第一步:拌面。准备300克面粉,加入3克酵母,加入180毫升35摄氏度左右的温水,熬成软
面团
,盖上盖子,发到两倍大。(现在天气有点凉,用温水泡面会长得更快,但水温不能超过40摄氏度,否则酵母会被烫死的)第二步:制作面饼。准备50克面粉,加入60克食用油,搅拌成厚厚的面皮,放在一边。第3步:制作...
如何打
火烧
答:
想学打
火烧
要注意的是面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥。要用温水和面,面要和的软一些。你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,这样和成的面才能比较松软,当搅得没有干面的时候再用手揉成软
面团
,面和好后放在温暖处醒10分钟。...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
发面火烧的正确做法
怎样做发面火烧软而不硬
发面火烧的做法大全视频教程
老面火烧怎么做才松软好吃
发面火烧怎么做又软又好吃
做肉火烧是发面还是烫面
老面火烧的做法和配方窍门
面食火烧的工艺流程
发面糖火烧最简单做法