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大米里的白米是怎么回事
大米的
种类
答:
中国
大米
分为三种:籼米、粳米、糯米。1、籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。早...
黑米和
白米
有
什么
区别啊?
答:
白米
饭为87),因 此,吃黑米不会像吃
白米
那样造成 血糖的剧烈波动。3、控制血压 黑米
中的
钾、镁等矿物质还 有利于控制血压、减少患心脑血管 疾病的风险,所以,糖尿病人和心 血管疾病患者可以把食用黑米作为 膳食调养的一部分。以上内容参考:百度百科-
大米
以上内容参考:百度百科-黑米 (米类)...
怎样挑选安全
大米
好吃 如何挑选安全大米好吃
答:
营养分析表明,黑米
中的
B族维生素含量是精白
大米
的4倍左右,钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也是
白米
的2-5倍。5、按功能选大米,可以选免淘米、营养强化米或胚芽米,如今的市场上可以看到成袋装的免淘米,还有营养强化米、胚芽米等品种。免淘米在加工的时候吹去了沙石和尘土,非常干净,不用淘洗就能下...
新鲜
大米
煮出来的饭会变黄
是怎么回事
?
答:
原因一:米放太久
了
尽管
白米
在食物分类上是主食类,主要提供淀粉(碳水化合物)与一些蛋白质,但其实它还是含有一点点的脂肪。随着米放的时间越久,脂肪就会慢慢的分解而释出脂肪酸。米的脂肪酸出现越多,反应在外观就是看起来较黄,而且会有一些酸臭味。原因二:梅纳反应 又称美拉德反应(Maillard...
白米
湿
了
煮出的饭有些是黑色的米粒
怎么回事
?
答:
白米
湿
了
,煮出的饭有些是黑色的,米粒儿这样的饭就不能再吃了。有可能是米饭发霉了。
白米
的结构 白米的结构
是什么
答:
白米
的结构是:白(独体结构)米(独体结构)。 白米的结构是:白(独体结构)米(独体结构)。 注音是:ㄅㄞ_ㄇ一ˇ。 拼音是:bái mǐ。 词性是:名词。白米的具体解释
是什么
呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】白米báimǐ。(1)碾过并除去糠的白色
大米
。二、...
恶
白米是什么
米?能吃吗
答:
该类米是日本米,不建议吃。悪
白米是
一种非常常见的日本米种,在2017年3月15日,在央视315晚会上,被非法引进的日本
大米
被曝光。深圳市市场稽查局工作人员查获的涉嫌来自日本核辐射区的食品,种类繁多。枥木县就属于十个禁止进口地区之一。北海道产的大米撕开中文标签可以看到制造商是佐藤食品株式工业会社...
大米
种类有哪些营养价值有
什么
不一样
答:
1. 粳米和籼米是根据籽粒形状分类的
大米
种类。2. 糯米和一般大米是根据粘度不同来区分的。3. 黑米、紫米和
白米是
依据大米颜色进行的分类。4. 大米按照品质等级分为一级和二级。5. 有机米、绿色米和无公害米是根据种植条件来区分的。6. 东北米、南方米、盘锦米、五常米和原阳米是按照产地来命名的。
红糯米掉成
白米了是怎么回事
答:
可能是假货。假冒的血糯米是以劣质
大米
,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出
白米
的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。
请问
大米
有
什么
特性,或者是性质??
答:
清洁米是应用特殊工艺生产的免淘大米,避免
了
做饭时因淘洗而造成营养成分的流失。这种米方便适用,具有较好的贮藏性,风味明显好于常规贮藏条件下的普通大米,是当前大米的主要产品。
为什么大米
会陈化?陈化米有什么害处?怎样防止大米陈化?大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,
大米中的
淀粉、脂肪和蛋白质等会...
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