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如何腌制腊排骨的做法
腊排骨怎么
做才好吃
答:
腊排骨
需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜,
排骨的
分类一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨,猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质...
腊排骨做法
腊排骨好吃简单
的做法
答:
1、食材;
腊排骨
400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入...
腊排骨如何
风干?
答:
4、将风干好的
腊排骨
砍成小块,装入保鲜袋中冷藏保存即可。经验分享:1、腌制排骨时刷上一层高度白酒能有效防止变质,最后腌出来的腊排骨也会更香。2、用盐
腌制排骨的
时候,还可以加点生姜末和花椒粒揉搓均匀,味道更佳;如果再撒少许葡萄糖粉揉搓均匀,腌出来的腊排骨颜色更红,更诱人,这是秘诀。3...
五香
腊排骨的做法
答:
五香
腊排骨的做法
主料:腊排骨 辅料:植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜 1 把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块,葱姜洗净切末,均匀地铺在腊排骨上面
腌制
30分钟 2 把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水拌均匀成厚面糊,把腌制好的排骨在面糊里沾均匀 3 在均匀地拍上面包糠,轻拍腊排骨,静止...
腊排骨的做法
答:
1、
腊排骨
用开水煮开洗干净。2、土豆去皮切小块。3、洗好的腊排骨也切块。4、把切好的土豆放入锅里。5、倒入腊排骨。6、放入姜。7、最后加入水,盖好盖子炖半个小时。8、出锅前,放一点点盐,完成。方法/步骤 腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入...
腊肉排
怎么
做好吃 做
腊排骨
好吃
的做法
答:
1、食材:
腊排骨
1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、干辣椒5g。2、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用;3、将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感;4、在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香;5、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒;6、加入适量豆瓣酱,炒出香味;7、倒入焯了水的腊...
腊排骨怎么
做好吃又简单的方法
答:
好吃又简单的
腊排骨的做法
如下:主料:腊排骨、土豆。辅料:姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角。工具:锅、碗。1、腊排骨斩小块,用温热水清洗干净,再换干净的水泡一下盐味(如果腊排骨不是太咸此部可以省略)。然后再次清洗,捞出备用。2、准备好配料,备用。花椒粒单独装,因为要后放。3、锅中放入...
腊排骨
冻了一年还能吃吗
答:
在冰箱冷冻一年的腊排骨虽然是可以吃的,但是从营养价值方面来讲,不建议再吃了。下面我们来看看
腊排骨的做法
:选用上好的排骨,加上适量的盐
腌制
24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇。为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇。晾制好的腊...
腊肉
做法
大全腊肉的
腌制
方法
答:
晾晒好以后,进行腊肉最关键的一步——熏,可以收进厨房柴火烟熏,也可以用松柏在室外熏制。做好的腊肉可以放置冰箱保存,想吃的时候煮好切片即可。这是腊肉最简单的吃法,蘸点辣椒面更香,肥而不腻。也可指直接生肉炒菜,比如花菜、油菜、青菜等等,如果有
腊排骨
,可以烧萝卜汤,也可以煮萝卜带(萝卜...
四川
腊排骨怎么
做好吃
答:
四川
腊排骨
肠做法
的做法
把买来的排骨用干净的湿布擦干净,晾一会去除肉里的水气,然后用到把排骨斩成均匀的小块儿,放入干净的盆中待用 请点击输入图片描述 准备材料,把所有的干料放入一个干净的小盆中搅拌均匀,然后放入高度白酒再次混合均匀,倒入装有
排骨的
盆中,用双手把排骨和调料搅拌均匀
腌制
半...
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