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家常滑肉的做法步骤
水
滑肉的家常做法
答:
水
滑肉的家常做法
:用料:红薯淀粉50克、料酒1勺、盐4克、姜2片、小葱1根、洋葱1片、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺、猪里脊肉150克。
步骤
:1、准备好各种材料。2、猪里脊肉切片,不能太薄,加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀,放入冰箱腌制半小时以上。3、丝瓜去皮切片备用。4、红薯...
滑肉的
麻辣做法-水煮滑肉,到底是怎样
的做法
呢?
答:
就是平常在家炒炒菜,俗话说吃货猪肉,也见过猪跑嘛。这个肉片又滑又嫩,滑就在勾了生粉,嫩在猪肉炒的时间短。这两个把握好,非专业的伙夫同样可以做出来。
滑肉
在家
这样做
最好吃,这样做简单又好吃,这是我们的
家常
版本做法,在家就可以自己做,并且吃起来非常的健康,加清水稀释来来倒在肉上面,顺...
家常
小
滑肉
答:
家常
小
滑肉
材料:瘦肉(牛、羊肉也可以),蘑菇,木耳,银耳,黄瓜,鸡蛋,淀粉,香菜,香葱,香油,盐,料酒,鸡精,花椒,胡椒粉
做法
:1.蘑菇和黄瓜分别切片,木耳、银耳择洗干净,香菜、香葱切碎 2.瘦肉切片,加盐、料酒、蛋清、淀粉及少许清水上浆,净置30分钟。3.锅中放水,水沸后放蘑菇片煮沸 ...
水煮
滑肉家常做法
答:
看起来这一道菜在制作的时候
步骤
特别多,但是制作的方法确实特别简单的,只要是了解了制作步骤,就可以轻松的把这一道美味的水煮滑肉端上餐桌,而且自己在家中制作的,既健康又美味还节约成本是非常不错的。总之,通过以上关于水煮
滑肉家常做法
内容介绍后,相信大家会对水煮滑肉家常做法有个新的了解,更希望...
怎么做
滑肉
答:
做
滑肉
,上选梅花肉,猪肉梅花肉肥瘦相间,细腻口感嫩滑。2、腌制肉片分为三个
步骤
。第一步、让肉片入味,加入基本调味品。第二步、让鸡蛋红薯淀粉裹住肉片,锁住肉片香味和水分。第三步、加入少许花生油,可以让肉片相互不粘连,同时有效增香。腌制肉片嵎钝经验忌加料酒,料酒需要加热挥发,被淀粉锁进...
怎么煮
滑肉
水煮滑肉
视频时间 00:58
“水煮
滑肉
”非常麻辣,有哪些烹饪技巧?
答:
-[煮
滑肉
]- 【配料】:瘦肉250克,红薯淀粉250克 【腊肉调料】:盐1克,辣椒面2克,料酒5克 【制作调料】:几片生姜,2瓣大蒜,1个大葱,1个小葱,1勺豆沙,1克盐,10克酱油,2克鸡精,10克辣椒面,10克辣椒面 -制造方法和
步骤
- 【第一步】:首先将准备好的绿豆芽清洗干净,沥干水分;莴苣叶...
四川
滑肉的家常做法
正宗做法
答:
用料 里脊肉 红薯淀粉 盐鸡精 生抽 葱姜 鸡蛋 青菜 四川
滑肉的做法
猪里脊肉切薄片,加入姜末、盐、鸡精、生抽、鸡蛋一个,分多次加入红薯淀粉抓匀,再用一碗,将剩下的红薯淀粉用少量水调开,再淋入鲜开水打成熟芡,边淋边搅动,尽量避免形成淀粉坨坨,倒入里脊肉中用手反复搅匀至稀稠合适,即用...
滑肉
片
的做法
答:
做法 1,瘦肉切薄片,加盐、生粉、水,用手抓匀。2,青椒切条,香菇切片。3,热锅下油下肉片翻炒,肉片变色以后盛出来备用。4,青椒下锅炒变色下香菇,加一点盐翻炒均匀七八成熟。5,再倒入肉片继续翻炒到熟。6,滑肉片就做好了。清淡
滑肉的做法的做法步骤
图,怎么做好吃 用料 猪瘦肉 500g 红薯粉...
家庭美食
做法
四川
滑肉
:四川滑肉怎么做才会晶莹剔透?
答:
在烹饪
步骤
上,
家常做法
通常包括:将猪肉或瘦肉腌制,然后用红薯粉、鸡蛋清和调料拌匀,让肉片充分吸收味道。在
滑肉过程
中,注意水温控制,先将水烧开,再慢慢下肉片,避免粘锅。制作水滑肉时,要确保红薯粉充分软化,形成光滑的糊状,这样煮出来的滑肉才会嫩滑如玉。正宗四川水
滑肉的
窍门在于使用四川特色的...
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