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家常炖牛肉的正确方法
炖牛肉的家常做法
答:
炖牛肉的家常做法
如下:工具/材料:牛腩、葱、姜、蒜、大料、冰糖、干辣椒、黄豆酱、食用油、老抽、生抽、料酒、开水、土豆、西红柿、洋葱。1、水中放入牛腩,开锅捞出。2、冲洗干净。3、油下锅,加入葱、姜、蒜、大料、冰糖、干辣椒。4、加入黄豆酱,放入牛腩炒。5、加入老抽、生抽、料酒炒上色。6...
炖牛肉家常的做法
答:
家常炖牛肉的正确方法
如下:材料准备:牛肉(肥瘦)2斤、大料1—2颗、盐、鸡精适量、花椒2克、桂皮3克、香叶3—4片、丁香4—5粒、山楂片少许、冰糖适量、葱姜蒜适量、生抽老抽料酒适量等等。1、将牛肉清洗干净后,用清水浸泡20分钟倒去血水,再次用清水浸泡20分钟,然后倒去血水。2、牛肉冷水下锅,...
家常炖牛肉怎么
做呢
答:
2、
做法
:将
牛肉
切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇将牛肉捞出备用。锅中加适量食用油,油热后,放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。3、将牛肉放入锅中煸炒匀均。放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖...
家常
土豆
炖牛肉的正确方法
答:
土豆
炖牛肉的家常做法
步骤如下:材料准备:牛肉750g,胡萝卜一个,土豆一个,生姜1块,食用油3勺,盐2勺,料酒2勺,老抽1勺,生抽2勺,白糖1匙等。1、牛肉块洗净沥干水分。2、冷水下锅焯去血沫。3、用温水清洗干净血沫。4、锅中下油,油热入牛肉块。5、加入葱段、姜片、花椒、生抽、老抽、...
炖牛肉的家常做法
步骤
答:
炖牛肉家常的做法
如下:1、牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用。2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁。3、加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖...
家常炖牛肉的做法
最正宗的做法
答:
家常炖牛肉
最正宗
的做法
如下:食材:牛肉400克、土豆2个、香料适量、酱油适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、黄豆酱1勺。1、牛肉冷水下锅,加入姜、葱、料酒,煮开后,用温水冲洗干净。2、桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱、花椒准备好。3、油热,放入牛肉炒出水分,加入香料、...
炖牛肉的家常做法
,怎么做,如何做
视频时间 00:58
正宗
炖牛肉的做法
技巧、口感软烂还不柴;#红焖牛肉#
家常
菜分享
答:
《
炖牛肉
》。炖牛肉切记不要直接下锅焯水,今天给大家分享几个技巧,炖出来的牛肉软烂入味,也可以把牛肉做成预制菜,吃的时候就不用现做了,10分钟就可以上桌。家里来客招待客人也是特别方便。炖牛肉尽量选择牛腩,也就是牛肚皮上的位置,这个地方的肉肥瘦相间,吃起来口感最好。先顺着纹路切成宽条...
家常炖牛肉的做法
最正宗的做法
答:
既然是
家常炖牛肉
那就是每一家
的做法
都是他们家最正宗的做法。我觉得家常菜没有所谓的正不正宗,一家甚至一个人一个做法,做的都是按照自己喜欢的口味来,自己喜欢吃的就是最正宗的。1.准备食材:牛肉、西红柿、胡萝卜、生抽、食物、十三香、生姜、大葱、料酒、胡椒粉。2.把牛肉切大块冷水入锅,加...
家常炖牛肉
窍门
答:
3、冰糖融化后放入生姜大蒜和五种香料翻炒,注意糖锅不要焦,香料味道散出后加入牛腩快速翻炒均匀。全部上色后再炒一分钟,加入备好的一半红酒,加一勺老抽,一勺生抽,搅拌均匀。4、将炒锅里的肉和汤汁全部转移到陶瓷焖罐中。这种大肚子小口子的厨具用于
炖
煮极好,锁水省火。加适量的水全部没过食材...
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