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家常酱牛肉怎么做好吃
酱牛肉怎么做
酱牛肉的
家常
做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
家常酱牛肉
做法大全
答:
【主料】牛腱子1k克 【辅料】葱半根小茴香少许八角两粒丁香一颗料酒少许老抽少许生抽少许糖少许姜3片花椒少许香叶3片桂皮一段甘草数片 步骤1 辅料备好,装入炖汤专用的配件袋 步骤2
牛肉
洗净,下冷水锅,中火煮开,撇去浮末 步骤3 炖锅加水,煮开,加入调料包,放入汆好的牛肉,加料酒,老抽,生抽...
酱牛肉
的
家常
做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
酱牛肉
的
家常
做法是什么?
答:
酱牛肉是一道备受欢迎的中式美食,以其独特的香味、鲜美的口感和丰富的营养而著称。在中国家庭中,制作酱牛肉通常采用低温炖煮的方法,使得牛肉入味且质地鲜嫩。以下是一种
家常酱牛肉
的做法:【材料】牛腱子肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段 ...
如何做酱牛肉
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉怎么做好吃
,五香酱牛肉的
家常
做法
答:
材料 主料:牛腱子肉,鸡汤,配料:生姜片,八角,小茴香籽,花椒,桂皮,干山楂,冰糖,盐,料酒,老抽,胡椒粉 做法 1、
牛肉
洗净,分割成几大块,放入冷水锅中大火烧开煮2分钟至血沫浮出水面捞出。2、八角、小茴香籽、花椒、干山楂放入茶包袋中封好。3、焯好的牛肉放入高压锅中,加入生姜片、桂皮...
怎么做好吃
,
酱牛肉
的
家常
做法
答:
八角适量 砂仁适量 花椒适量 白芷适量 丁香适量 香叶适量 桂皮适量 肉蔻适量 茴香适量 制作时间:2小时以上 用餐人数:步骤 1 牛腱子用水浸泡五个小时,泡出血水,再彻底洗净;2 切成大块;3 香料备齐;4 放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末;5 干黄酱;6 干黄酱放入大盆中,倒入水,水量为炖
牛肉
所...
酱牛肉怎么做好吃
,大块酱牛肉的
家常
做法
答:
其一选料——牛腱子,其它部位的牛肉不是不能加以制作但没有牛腱子筋肉相连的美妙口感。做
酱牛肉
选材很重要,一般选择牛腱子肉是最好的,牛腱子是牛腿部的肉,筋足肉厚,结实健壮~其二腌制——用竹签或金属签在牛肉上扎眼、利用手的温度使调料和牛肉混和入味,另外腌制时间也很重要。腌制时间较长,制作...
酱牛肉怎么做好吃家常
做法
答:
酱牛肉好吃
的
家常
做法主要包括准备食材、处理牛肉、炒制酱料和炖煮牛肉这几个步骤。下面我将详细介绍每个步骤的操作方法和注意事项。准备食材 新鲜牛肉:选择筋少、肉质嫩的牛肉部位,如牛腱子肉。香料:八角、桂皮、香叶、花椒等。酱料:生抽、老抽、料酒、黄豆酱或甜面酱。其他:姜、葱、蒜、盐、糖等。
酱牛肉
的
家常
做法
答:
以下是
酱牛肉
的
家常
做法:1. 首先,将牛肉清洗干净,然后按照其筋络纹路切成大块,备用。2. 准备一块干净的纱布,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、乱谨香叶和甘草包好,制成香料包备用。3. 将葱切成较大的段,姜拍破,备用。4. 在锅中加入清水,当水温达到80度时,放入牛肉,煮开后大火...
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