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干锅辣子鸡的做法
干锅
手撕鸡是什么地方的菜
答:
干锅
手撕鸡是湖南株洲汉族传统名菜,属于湘菜系。制作方法如下:1.盐焗鸡腿一只,撕碎 2.葱姜切片,干辣椒剪开,小香芹洗净切长段 3.锅内烧热油,先放葱姜炒香,再放干辣椒炒香 4.倒入撕好的鸡肉,炒匀,加少许生抽和盐,关火放入芹菜翻匀 5.放入锅仔中一边加热一边吃即可 ...
母鸡除了炖汤以外,还可以用来做什么?
答:
母鸡除了炖汤以外,还可以制作成手撕鸡,制作手撕鸡就需要把母鸡清洗干净,去掉上面的绒毛以及内脏,并准备适量的生姜、花椒粉、盐混合均匀后涂抹在母
鸡的
身上,并用保鲜膜进行覆盖腌制一个小时左右,在腌制的过程中,可以烧一锅开水,等待母鸡腌制完成后,把腌制好的母鸡放入水里,并在水里放入一块生姜,...
各地关于“鸡”的吃法?
答:
各地有什么当地民间对鸡肉
的做法
,请知道告诉一下,例如:贵族酸汤鸡云南曲靖
辣子鸡
等等~!... 各地有什么当地民间对鸡肉的做法,请知道告诉一下,例如:贵族酸汤鸡 云南曲靖辣子鸡 等等~! 展开 我来答 6个回答 #热议# 你觉得同居会更容易让感情变淡吗?
哪几道美味家常菜
做法
,麻辣鲜香,肉质紧实下酒下饭呢?
答:
还记得前一阵子我和朋友吃饭,是在外边买了点久久鸭脖和豆油皮,其他的菜我记不太清了。这一豆油皮对咱们印像太深刻了,又麻又
辣
,再搭配上啤洒吃的东西特殊的舒服,还有那个鸭脖子也是美味,觉得那一个香辣的香味跟豆油皮类似。今天也是约好的朋友来家里吃饭,然后我做了一个超下酒菜的麻辣鸭脖,...
干煸的菜是不是用麻辣味的偏多,原因是什么?
答:
是的,做干煸的菜肴,通常都要使用一些重口味调料,比如辣椒、花椒、芽菜、豆瓣酱等。使菜肴特别入味。这样,在油脂和调料的作用下,原本硬硬、韧韧的食材,就变的干香、滋润。而且越嚼越香,形成独特的味觉、口感体验。所以,干煸并不一定都是麻辣,但基本上味道都比较重,而麻辣则是重口味菜肴的重要...
鸡肉怎么炒好吃(二十种
做法
)
答:
17、给烤好的鸡,再刷上一层蜂蜜水,入烤箱5分钟上色即可18、香喷喷的烤鸡出炉啦,把它的腿绑起来,万一要是飞了...(其实是为了拍照好看一些)7.很过瘾的--【喷火
辣子鸡
】材料:鸡腿3个,干红辣椒若干,花椒若干,麻椒若干,姜片若干,蒜6瓣,料酒适量,盐,白糖适量,白芝麻适量
做法
:1.鸡腿去骨头后,切成约2厘米的小...
平常见的家常菜有哪些?
答:
茄辣西、回锅肉 宫保鸡丁、 鱼香肉丝、水煮肉片 双椒醉木耳、鱼香茄夹
干锅
菜花、麻婆豆腐 菠萝咕噜肉、红烧肉 酸菜鱼、新派烧烤土豆片 梅干菜扣肉、剁椒鱼头 韭菜炒河虾、农家小炒肉 荷塘月色、葱烧海三鲜 黑椒牛柳、红烧黄河鲤鱼 毛血旺、家常豆腐
辣子鸡
、干锅手撕包菜 糖醋排骨、家乡老豆腐 沸腾鱼、...
干锅
是怎么做
答:
翅根 10个 大虾 700g 姜 1块 蒜 1头 干辣椒 60g 花椒 20g 郫县豆瓣酱 4勺 白糖 1勺 盐 3勺 生抽 40ml 蚝油 40ml 胡椒粉 高度白酒 熟白芝麻 香菜 适量 淀粉 5勺 藕 土豆 地瓜 莴笋 年糕 适量 香辣
干锅的做法
排骨洗净,加入盐1勺,胡椒粉,...
鸡大腿剁成小块
的做法
大全家常
答:
辣子鸡
1.新鲜鸡腿三只,清水冲洗干净。做这道菜最好用鸡腿,带骨头的肉炸出来更香。把鸡腿切小块儿,炸切大了腌制的时候不容易入味,还不容易炸透。切好的鸡块还是有些血水的,我习惯用清水再冲洗两遍。2.鸡块沥干水后加1勺盐、2勺生抽、5克黑胡椒粉(去腥)、2勺料酒(去腥)、1勺糖(提味)、1勺大蒜粉和...
哪些食物香气扑鼻,荤素搭配,
做法
最健康呢?
答:
2、锅置大火上,下素油烧热至200℃上下,下鱼条炸至呈黄白色时捞出。3、倒去锅中油,另放素油下锅烧开,下冬茹偏炒出香味,再下生姜片、辣椒节稍偏,力口入骨汤、盐、生抽、米酒和少量白砂糖、醋,待沸下鱼条,用中火烤至汁浓将干时,添加芝麻油、油
辣子
,出锅入盘放凉。4、服用时以葱...
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