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怎样做发糕
怎么样做发糕
答:
用料 大米粉 160克 水 160克 白砂糖 40克 葡萄干 适量 酵母 5克 大米
发糕
的做法 水里加糖和酵母。搅拌到糖和酵母融化。倒入大米粉。混合好的状态,酵母在面糊里冒泡泡证明活性很高。肯定会发的很成功。发酵半个时候,发酵到箭头那个高度了,然后我一搅拌就下去了,这一步叫排气。然...
做发糕
时,应该
怎样
发酵口感才最好?
答:
传统的做法:粘米140克,加足水浸泡10个小时,当天晚上浸泡,隔天早就泡好了。用料理机放入粘米加水,多打一会成米浆。不过这个方法费时费力,比较麻烦,前段时间疯狂地迷上了米
发糕
,甚至跟风在网上买了一些米发糕,跟朋友品尝之后一致认为口感不如米糕坊现做的好吃,可是米糕坊去一次就得排上很长时间...
发羔
怎样做
好吃又营养
答:
做发糕
比做馒头省事,所以我经常会做发糕,做发糕可以用面粉,也可以用多种面粉混合,还可以放入一些红枣,葡萄干之类的果脯,放入什么食材可以随心所欲,只要自己喜欢,今天用鸡蛋,白糖,面粉,葡萄干做的发糕,松软香甜,容易消化,非常适合老年人和儿童。工具/材料 鸡蛋,白糖,面粉,酵母,食用油。01 ...
怎样做发糕
才松软可口
答:
发糕
的做法 配方: 1 糯米粉最好,2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例。比如:面粉500G+5-7G发酵粉),搅均匀 3 加温水, 这个是关键,比馒头的水量多一些。成胡状即可(稀稠随个人口味)想办法让3保持温度。。 我...
红糖
发糕怎样做
答:
而如今已经看不到挑担卖食物的人了,想要吃这些美食,也就只能自己动手做。这期的美食教程呢,就准备给大家分享【红糖
发糕
】的做法,做出来软糯香甜,非常好吃,喜欢吃发糕的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:红糖100克,面粉300克,红枣干50克,酵母5...
发糕
怎么做的
答:
红糖
发糕
用料:面粉320g、白糖20g、红糖粉80~90、泡打粉(可不放)3g、安琪高活性酵母4g、水245g、鸡蛋2颗 红糖发糕(成功率百分之百!)的做法 1、面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)!2、另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)3、200g温热的水加入红、白糖,用筷子...
发糕
怎么做才松软?2种好吃又简单的做法
视频时间 00:39
玉米
发糕
,在家怎么做?
答:
引言:在生活中许多人都喜欢吃玉米
发糕
,所以在家的时候我们需要
怎样做
玉米发糕呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、在家怎样制作玉米发糕在家里制作一些玉米发糕,首先我们需要准备一些石材这个时候我们需要准备一些面粉和一些玉米面粉,而且他两个的量是需要对半的,所以他俩的比例是1:1。我们也需要...
米
发糕
到底怎么做?
答:
做米
发糕
不成功怎么办?米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,具有独特的风味。面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。为什么米发糕会不蓬松呢?米发糕不蓬松,主要是因为发酵时间太短或者米浆太黏稠导致的。 米发糕是不是发酵好了,可以闻闻味道,有浓郁的酒味,表面有一层泡泡,有点像...
请问
发糕
是怎么做的
答:
据说搅拌次数越多开花越大越美哦。上图这样的程度就搅拌好啦。(
做发糕
液体的量不能太大了,太稀也会影响成品导致不开花的)搅拌好的面糊放置一边静置40分钟左右(不赶时间的话也可以静置一小时以上,冬天温度低可以用温水隔着静置;夏天温度高需要缩短静置时间否则会发酵过度出现酒味的。);随后便可蒸锅内...
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