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怎样判断大米有黄曲霉素
过期
大米
能吃吗
答:
判定
粮食是否可以吃,主要依据《粮食卫生标准》,不符合粮食卫生标准的粮食就不能吃了。 根据食品标签管理的规定和粮食包装管理的规定,一般包装上的食用期限为最佳的食用期限,一般在该期限加上保存期的1/2时间内都可吃。而且南方
大米
保存年限可以2年,北方可以抚年。 1楼和2楼的说法不准确,
黄曲霉
毒的产生取决于...
小麦
黄曲霉素怎么
算超标
答:
- 南非标准。1990年颁布的标准规定,食品中黄曲霉毒素总量小于10μg/kg,其中黄曲霉毒素B1小于5μg/kg。- 其他标准。印度标准规定花生中黄曲霉毒素B1小于30μg/kg;越南和阿根廷的标准为黄曲霉毒素B1小于20μg/kg。CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪(
黄曲霉素
快速检测仪|黄曲霉素检测仪|黄曲霉...
怎样分辨
发霉的薏米?
答:
辨别
薏米是否发霉的方法:1、用眼看,看上面是否有霉点。有霉点的就是发霉的了,而好薏米籽粒饱满,有光泽。2、用鼻子闻闻,有没
有霉
味;薏米如果发霉话会有霉味儿。发霉的薏米闻着有苦腥味,新鲜的薏仁气味新鲜清香。3、捏一捏,发霉变质的薏米容易碎,而好的薏米硬度很高。而且发霉的薏米一捏就软,...
怎样辨别大米的
好坏
答:
3. 看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值低。所以选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或者更多横裂纹,就说明是爆腰米。4. 看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定条件下发生了化学反应,或者
是大米
微生物引起...
大米
发
霉怎么
处理才能吃
答:
1.
大米
在早期阶段品质变化不大时,如及时处理,不影响食用。可在做饭前用清水多搓洗几遍,倒掉水中浮物米糠,降低大米中霉菌毒素的含量。同时掺进多半好大米,以稀释霉菌毒素,降低对身体的伤害。2. 当米粒出现了起筋,沟纹形成白线;发霉的食物多
含有黄曲霉素
,长期摄入黄曲霉素,对人体是有害的...
怎么样
杀死
黄曲霉素
答:
问题三:怎么杀死黄曲霉素
黄曲霉素是
一种生物毒素,常由黄曲霉等霉菌产生,该化合物在280℃以上可以分解,达到去除污染的效果。 问题四:暴晒能杀死黄曲霉毒素吗?黄曲霉毒素的生存环境
是怎样的
? ……首先黄曲霉素只是一种毒憨,由黄曲霉菌分泌。黄曲霉菌的生长环境与普通霉菌基本一样,阳光能杀死黄曲霉菌但是不...
2种米饭请停止食用,可能暗藏
黄曲霉素
,经常吃,或对肝有影响
答:
大家在选择前一定要慎重挑选, 文章结尾会告诉大家一些挑选
大米的
小技巧 ,请耐心看完。01 2种米饭请停止食用,可能暗藏
黄曲霉素
,经常吃,或对肝有影响 1、颜色发黄的大米 其实大米的保质期也是非常有限的,就算没有生虫子没有长毛,但是如果自己家里的大米放久了,就会出现发黄的情况, ...
一级致癌物质之一
的黄曲霉素
,生活中
怎么
远离呢?
答:
就要全部倒掉,不要犹豫,否则产生
的黄曲霉素
有害于我们的身体健康。劣质的芝麻酱、花生酱。有些不良商人,为了赚取顶多的人民币,经常会使用一些发霉的芝麻、花生来生产各种酱,所以,一些劣质的芝麻酱、花生酱里有大量的黄曲霉素,大家要区别对待,因为这样的食品不好
分辨
清楚。
什么食物能产生
黄曲霉
?在什么环境?有要
如何
才能杀灭?
答:
1、防霉:控制粮食含水量在12~13%以下即可防霉.保持米粒及花生外壳的完整,使用化学熏蒸剂,对防止霉菌侵染也有一定作用.2、去毒方法:(1)挑除霉粒:适用花生.因
黄曲霉素
主要存在于发霉,变色,破损及皱缩的花生中,挑除后,可使黄曲霉毒素含量显著降低.(2)碾轧加工及加水搓洗:适应于
大米
,因毒素主要存在...
选购
怎么样的大米
煮饭好吃些?
答:
5、为什么大米会陈化?陈化
米有
什么害处?怎样防止大米陈化?大米经过长时间的贮存后,由于温度、水分等因素的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如
黄曲霉素
等)。贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化...
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