5道凉菜的做法答:专家表示虽然在夏季朋友们都非常喜欢喝凉啤酒,吃凉拌菜,但是还是要食用一些热菜,以免吃的太凉而发生肚子痛。 5道凉菜的做法3 1、夏季凉菜食谱 (1)清拌苦瓜 【配料】苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。 【做法】1、苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。2、...
拌凉菜大全的做法答:4、制作任何凉拌菜,水份一定要充分沥干,而且最好现拌现吃,不要摆放过夜。 苦瓜拌虾仁 主料:苦瓜2根、鲜虾200克调料:大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量 做法: 1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。 2、入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用,...