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新疆孜然羊排的做法新疆
孜然
羊肉怎么做?
答:
孜然
羊肉是由羊后腿肉,香菜叶,孜然,配以各种佐料制作而成,羊肉的肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然也具有理气开胃,驱风止痛的功效。这道菜属于
新疆
菜,具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。特别适合在秋冬季节食用。今天就给大家分享一道孜然羊肉,所用食材和调料放在文章结尾,具体
做法
请看...
孜然
羊肉怎么做
答:
材料 主料:500g羊肉 配料:50g香菜 15g
孜然
粉 10g辣椒粉 5g花椒粉 1勺生抽 3g盐 10g淀粉 20g熟白芝麻
做法
1.羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2.切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。 3.香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒...
能否指点下
孜然
羊肉的家常
做法
?
答:
羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、
孜然
,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,...
孜然
羊肉怎么做,最正宗孜然羊肉
的做法
视频时间 01:47
孜然羊排
是
新疆
特色,这道菜是需要烤还是煎出来的?
答:
应该是烤出来的,
新疆
的这种美食还是非常不错的,如果有机会一定要去好好品尝一下,满足一下自己内心的欲望。
孜然
羊肉
做法
答:
孜然
羊肉怎么做?孜然羊肉是
新疆
地区的特色,如同切糕一样出名,这道菜
的做法
简单直接,下面是我为大家整理的孜然羊肉做法,欢迎参考~孜然羊肉做法 孜然羊肉的`食材选购 1、新鲜羊肉肉色鲜红而且看起来比较均匀,有光泽且有弹性,肉质细而紧密,外表略干但是不黏手,有新鲜的膻味无其他异味为好。2、不...
孜然
羊肉怎么做?
答:
孜然
和羊肉确实是绝配,这个从
新疆
羊肉串带过来的口味,经过大厨们的发扬光大,成了一道脍炙人口的家常美味。 孜然羊肉
的做法
其实可以分为几种风格,各有特色,在选肉、烹饪手法、调料配制上均有所不同,下面咱就分别说说。 第一种是用普通的爆炒,也可以叫葱爆孜然羊肉。选用新鲜的羊腿肉顶茬切成薄片,油烧到起烟后,先...
烤
羊排的
配料羊排如何腌制?
答:
腌制烤
羊排
需要调料:秘制
孜然
粉50克,自制卤汤2千克,脆炸粉1盒,清水少许,鸡蛋1个,色拉油1千克。主料:羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克。辅料:盐适量、蜂蜜适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、柠檬半个。羊排每一斤加入,...
吃
羊排
如何制作沾料
答:
主料 羊排1000克 辅料 草菇100克 红椒半个 洋葱半个 香菜50克 花椒30粒左右 油50ml 孜然粉1克 孜然粒1克 辣椒粉1克 花椒粉1克 糖3克 盐5克 料酒15ml 羊肉汤200ml 生抽10ml 老抽5ml 手抓
孜然羊排的做法
步骤 1. 羊排洗净,切成小块。洋葱留出20克切末,剩下的切成大块...
做
羊排
怎么做好吃
答:
羊排怎么做好吃?教你5种美味
羊排的做法
!蒜香煎羊排 小羊排用水冲洗干净,用厨房纸擦干备用。黄油一块,大蒜剥皮切片。锅烧热,放入黄油小火融化,将大蒜丢进去,煎到有香味之后转中火,把羊排丢进去煎一分钟,盖上锅盖煎2分钟之后翻面,撒适量的盐、
孜然
,开盖再煎3分钟盛出来,磨上一些黑胡椒...
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