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昆山奥灶面和奥鸭面
请问
昆山
最好吃的小吃是什么?
答:
汤有汤的滋味,面有面的讲究,浇头有浇头的配法。红汤面配熏鱼,白汤面配盐水
鸭
腿,人们吃后,无不点头称好。一碗面条引来如此众多的客人来昆山,又因一碗面条让人牢牢记住了昆山,
奥灶面
成了
昆山市
的一个经济、文化、社会的亮点,着实为昆山的经济腾飞、文化发展、社会进步增添了一把力 ...
澳
灶面
也是苏州的特色吗?
答:
奥灶面
是正宗的江苏省
昆山市
的一道传统名吃,因此奥灶面不是苏州特色小吃。奥灶面属于苏菜,该菜品被称为中国十大面条之一。到昆山游玩的人一定会吃一碗正宗的奥灶面。奥灶面以红油和白汤卤
鸭面
最 为著名。
苏州的小吃特色你能说出哪些?
答:
一:
奥灶面
奥灶面是中国十大面条之一,也是苏州
昆山
的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美,这也是区别于其他汤面的独到之处,主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成,面条也是选用龙须面,软硬适中,根根劲道。冬天,也是最适合食用奥灶面的季节,这也是来源于奥灶面“...
“
奥灶面
”是面中之王吗?
答:
奥灶面
,中国十大面条之一,是江苏省
昆山市
的传统面食小吃之一,属于苏菜系。可以说是面中之王,奥灶面以红油爆鱼
面和
白汤卤
鸭面
最为著。
昆山奥灶面
的配方和做法?
答:
昆山奥灶面
配方和做法如下:一、用料 面条 1份 、 肥牛 适量 、 冷冻玉米和豌豆等 适量 、 椰奶 1罐 、 辣油 适量 、 咖喱粉 2大勺 、 洋葱 1/4个 、 鱼露 1小勺 、 蒜 4-5瓣 、 糖 约1小勺 、 酱油 1大勺 二、步骤 1、锅内放少许油,炒香蒜末(成...
中国最有名的十大面条,你吃过几种
答:
9. 镇江锅盖面,特色在于“跳面”工艺,面团在案板上被压制成面皮,切割成面条。这种面条孔隙丰富,易于吸收卤汁,口感劲道,搭配秘制酱油汁和多种调料,味道鲜美。8.
昆山奥灶面
,苏州昆山奥灶面的红油爆鱼
面和
白汤卤
鸭面
最为知名。7. 杭州片儿川面,这是一种历史悠久的杭州汤面,以雪菜、笋片和...
去
昆山
旅行,有哪些靠谱的逛吃攻略值得推荐?
答:
昆山
花桥国际商务城:这里是昆山的现代面貌,集购物、休闲、娱乐于一体的大型商业综合体,适合喜欢现代化环境的游客。阳澄湖:阳澄湖大闸蟹闻名遐迩,如果你恰好在蟹季节到访,不妨去阳澄湖品尝一下正宗的大闸蟹。吃攻略
奥灶面
:昆山的特色小吃,面条细腻滑爽,汤头鲜美,是昆山的传统早餐之一。云吞:昆山的...
中国最有代表性的20种面条,你吃过哪种
答:
镇江锅盖面也称镇江小禅让刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏镇江家喻户晓的面食。锅盖面用的是“跳面”,面条上有毛孔,卤汁易入味,有嚼劲。18.
昆山奥灶面
奥灶面是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,主要食材是青鱼、昆山大麻鸭或老
鸭
、鲜肉蹄膀等等,具有“三烫五热”的特点。19. 杭州...
中国十大面条包括哪些
答:
7. 杭州片儿川:杭州片儿川是杭州著名的汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口,让食客回味无穷。8.
昆山奥灶面
:苏州昆山奥灶面以红油爆鱼
面和
白汤卤
鸭面
最为著名。红油爆鱼面汤色酱红,白汤卤鸭面原色原味。9. 镇江锅盖面:镇江锅盖面又称伙面,是镇江的家喻户晓的面食。锅盖面...
昆山奥灶面
。
答:
正宗
昆山奥灶面
做法:准备食材,新鲜螺蛳(必须用螺蛳提鲜),葱姜蒜,大料(十三香也可),生抽,老抽,味精,鸡精,糖,料酒,香醋,麻油,高汤(所谓高汤就是骨头小火炖出的汤).做法,一凉锅烧放油,油六七成热放葱姜蒜爆香,放螺蛳炒,大火炒三分钟后放料酒,大料,继续翻炒三分钟,放酱油,...
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