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杀好的鱼冷冻还是冷藏
鱼买回来放
冷藏还是冷冻
答:
冷藏
室温度高于零度,不能长时间保鲜动物肉类,但短期里可以保证肉质新鲜。
冷冻
室温度低至-14度以下,可以长时间保证肉质质量,但同时会使鱼肉严重结冰,口味破坏。鱼保存注意事项:鲜鱼如不立即烹制,就要及时将鳃和内脏去掉。鱼鳃是鱼呼吸滤水的通路,鳃丝极易沾染外界的细菌,且鳃部接近内脏,存有大量...
宰杀了
的鱼
怎样保存新鲜?
答:
1、将鱼放入盆中,然后倒入清水。2、将鱼清洗干净(先清洗鱼肚)。3、在清洗鱼身及鱼鳃。4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。5、清洗完毕在手上抹盐,用手将盐均匀抹在鱼上。6、处理
好的鱼
用保鲜膜包裹,在放入冰箱即可保鲜。
鱼杀
了放在冰箱可以吗
答:
鱼杀
了放冰箱第二天可以吃的,最好用点盐腌制一下,但都不要放太久;首先的话,如果说你马上要吃
的鱼
,那么是最
好杀
了以后就把它煮来吃,这样的话肉质是最
好的
,如果说语音
冷藏
过或者是
冷冻
过,肯定会影响到他的口感,吃起来就不是那么好吃;1宰杀活鱼放冷藏一晚可以2现杀活鱼最好用保鲜袋或...
杀好的鱼
可在冰箱
冷藏
室放几天呀?
答:
当然,时间长了,鱼的鲜香度也会随之减低。
杀好的鱼
怎么保存不变味 杀好的鱼如果不想立即食用,就必须采用正确的方法保存起来,否则就有可能导致鱼肉变质变味。用以下四种方法保存杀好的鱼就不会变质变味了。方法一:将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的
冷藏
室里可保存6小时左右,就不会变质变味...
罗非鱼杀了
冷藏
能保鲜几天
答:
洗净擦干后,用保鲜膜包好,于冰箱
冷藏
保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱
冷冻
保存,可长期放置。罗非鱼的烹饪技巧 1.罗非鱼以红烧、清蒸为最好;2. 巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加...
脆肉鲩怎么保存?脆肉鲩放冰箱
冷藏好还是冷冻
好?
答:
脆肉鲩放冰箱
冷藏好还是冷冻
好 新鲜
的鱼
在市场杀完的买回来又不吃的可以放保鲜,但放的时间不能太长,短时间可以放冷鲜。鱼买回来要是长时间不吃,最
好冷冻
,要不然冷藏不仅会变质很快,而且味道会变得不新鲜。脆肉鲩怎么保存 新鲜活鱼保存方法 对于活鱼来说,买回家后处理每当。可保其几天甚至...
活鲫鱼应该直接
冷冻还是
杀后冷冻?
答:
活鲫鱼杀后
冷冻
。直接冷冻的做法不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃,是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质。因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等,洗净并沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,可保存3-4个月左右。活鲫鱼...
宰杀
好的
鲜鱼放入冰箱保存是放盐
好还是
不放盐好
答:
首先你先确定鱼之后的做法。1、鲜鱼用于蒸或者煮,就不加盐,如果不是很快使用久放在
冷冻
。可能早上准备,晚上使用就放
冷藏
即可。2、用于腌制然后煎或者红烧,加盐,可以放在冷藏处。3、冷冻可以保鲜,解冻时不加水,只能室温解冻更能保持肉的质感。4、加盐腌制的食物都可以保存得比较久,因为细菌在盐度高...
活鲫鱼直接
冷冻还是
杀后冷冻
答:
活鲫鱼杀后
冷冻
。直接冷冻的做法不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃,是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质,因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等,洗净并沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,可保存3-4个月左右。鲫鱼...
杀好的鱼
冰箱
冷藏
多久
答:
杀好的鱼冷冻
在冰箱里最长可以放9个月。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下,保质期为9个月。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用。家用冰箱,经常...
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