00问答网
所有问题
当前搜索:
油炸驴肉丸子的做法窍门
馿子肉怎么煮
答:
口感
驴肉丸子
鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。
制作方法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。 2.小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出。3.勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2...
驴肉
怎么
做法
答:
做法
:1、我们将
驴肉
斩成大块,然后放到锅里面,倒入适量的水没过肉,然后用大火煮沸了,将浮沫撇去了。2、将所有的调料都放入,搅拌均匀了,然后用大火煮沸了,再转成小火,盖上盖子,焖煮2个小时就可以了。
技巧
:1、我们可以将红烧酱油用老抽来代替。2、大家要注意收汁的情况,我们要隔半个小时...
驴肉的做法
及营养知识详细介绍
答:
驴肉知识介绍:驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。驴肉营养分析:驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。驴肉补充信息:牛肉与
驴肉的
鉴别:1、牛的膝盖骨是等腰三角行,驴则是等边三角行。2、牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开,驴肉之间则没有。3、取...
八大菜系里面以
驴肉
为主料的菜有哪些
答:
五、氽
驴肉丸子
菜品分类 氽 调味类型 清香味主料: 驴肉 300克 猪肉(肥) 150克 配料: 油菜心 100克 木耳(水发) 30克 鸡蛋 75克 调料: 大葱 20克 姜 10克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 香油 5克口感 驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。
制作方法
1....
驴肉
怎么做好吃
视频时间 01:33
怎么做
驴肉
好吃
答:
煮
驴肉
好吃
的做法
如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
以肉
丸子
为主料的菜
答:
1,萍乡驴肉——川菜 2,五香酱驴肉——鲁菜 3,五香熏驴肉——鲁菜 4,蓬莱卤驴肉——鲁菜 5,高唐驴肉——鲁菜 6,氽
驴肉丸子
——鲁菜 其他还有比较出名的凤翔腊驴肉(陕西),驴肉火烧(河北),闹汤驴肉(河南),但是都不在八大菜系之列。八大菜系里面以驴肉为主料
的做法
以山东菜谱居多。
保定小吃最好吃的是什么
答:
1、
驴肉
火烧:保定的驴肉火烧算是四海驰名的了。北京也有很多家,但基本上都不正宗。(在北京我唯一喜欢的一家驴肉火烧还是河间的,不一样。)保定
的做法
,花式和讲究非常多。比如说火烧的做法就有非常多种,其中烤的,面料分发面的和死面的。加的油、五香粉、麻酱等等不一。还有一种叫做金饼的,火烧是用
油炸
的,金色...
怎样做白萝卜
丸子
答:
第五步,即可将团好的
丸子
逐个下入在锅中,开始
炸
制,待炸定型后,捞出,待油温再次升高,放入丸子复炸一遍,炸至金黄酥脆后,即可捞出,控干油分享用。烹饪小
技巧
:1、白萝卜是一种药食两用的食材,食用价值和药用价值都很高,白萝卜富含人体所需的多种营养元素,对于清肠排毒、抗氧化、止咳化痰等...
山西有什么特产是别的地方很少甚至没有的?
答:
以鲜猪肝加作料,用花油包卷,经煎、蒸、
炸
等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。 烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。 绿豆
丸子
主料绿豆面,配料花生、豆芽、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜