00问答网
所有问题
当前搜索:
活鱼保鲜还是杀了保鲜
鱼是活的能放进冰箱里冷冻吗?
答:
活鱼
不开膛破肚的话,不建议直接放冰箱里冷冻,如果
保存
不当的话,多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话,那个肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老,有点柴。其实不管是活鱼也好,
还是
什么其他动物,其实其内膛里都有很多的细菌,这些细菌在鱼活着的时候...
现
杀活鱼
放冷藏一晚可以吗?
答:
可以,将处理干净的鱼用
保鲜
袋或保鲜盒密封,放入冰箱冷藏室,可
保存
至第二天食用。看处理方式,若是处理得当一般不会坏。
杀了
的鱼如果是用食盐腌制并放到冰箱中冷藏,一般可以保存12小时左右不变质,如果没做任何处理又没有放进冰箱,则鱼会比较容易变质、产生异味。贮藏和冷冻食物六项注意方面:1、热...
鱼死了,怎么
保存
更新鲜?
答:
1、把鱼内脏去掉后再冷冻。鱼死后,鳞片会让鱼更快变质,因此,尽量把鳞片去掉再做
保鲜
保质处理。此外,鱼鳞在低温下跟鱼身的黏连性会变强,冷冻保鲜的情况下,如果不先去掉鱼鳞,当解冻宰杀的时候,就难以去鱼鳞。2、冰常用于鱼类保鲜处理。如果没空宰杀,可以先用碎冰把鱼保鲜。把鱼用碎冰埋起来,...
买的
活鱼
,如果不马上吃,怎么
保鲜
,鱼不死。
答:
②夏季存放
活鱼
,可往鱼的嘴里灌3—4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力。盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养,水不要随放随用,最好隔日再用,每天换水一次,活鱼至少可存活1个月左右。一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要
保存
1种是短期
保鲜
鱼
杀死
后把内脏去...
活鱼
直接冷冻能放多久
答:
6个月。在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化,保质期为6个月。鲜鱼放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用
保鲜
袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散,再进行冷冻。
怎么处置,可以让
活鱼保存
的更久一点?
答:
现在人们对美味食物的追求无非是新鲜,尤其是海鲜。想要
活鱼保存
更久一点你可以给鱼喝口白酒,然后把它放在没有人的地方,可以提高鱼的老去程度,选稍微大一点的盆子,用自来水就行,给鱼换水的时候也是如此,两天换一次就可以,这样保存大概可以20天的时间。鱼的视觉神经中有一个非常重要的线性组织。
杀好的鱼怎么
保存保鲜
?
答:
方法四:用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入
保鲜
袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。鱼的保鲜时间 鱼保鲜储藏的方法有很多,如果是短期保鲜,把鱼杀死之后,去掉内脏,血水清洗干净放入冰箱冷藏,但是尽量在48小时之内食用。如果是长期保鲜,把
活鱼杀死
之后使用保鲜袋装起来,放入冷藏室,...
活鱼
怎么腌制
保存
答:
就放入冷冻室急冻另外,还有以下几种方法
保存杀
好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生2按道理讲,如果是
活鱼
的话,不。2冰常用于鱼类
保鲜
处理如果没空宰杀,可以先用碎冰把鱼保鲜把鱼用碎冰埋起来,不能光把鱼铺在冰面上3在没有冷冻源的情况下,可以把鱼放在阴凉处,用透气的湿布盖住4在没有...
活鱼杀了
后用
保鲜
膜包好放冰箱冷藏二天能坏吗?
答:
将鱼洗干净直接用
保鲜
袋装放在冰箱冷藏室中。或者将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可
保存
6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果会更好。把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,...
鱼放
保鲜
第二天会坏吗
答:
1、
活鱼保鲜
方法一 鱼眼睛内神经后面有一条生死线,鱼离开水后,生死线便立即死亡,鱼随之死亡。 当买来的活鱼暂不吃时,可用湿纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼离开水后持续活3~5个小时。2、活鱼保鲜方法二 活鱼冷冻法: 将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。3、杀好的鱼...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜