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炖羊肉的做法及配料
清炖羊肉
怎么炖
答:
清炖羊肉做法
如下:主料:羊肉400克、山药100克。辅料:葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。步骤:1、上药削皮切块。2、羊肉切块。3、羊肉冷水入锅加料酒,焯水。4、锅中放水加羊肉,葱,姜,蒜,花椒,八角。5、中火炖10分钟。6、加山药,枸杞,转小火炖十...
炖羊肉
放什么调料最好
答:
山西宁武的
炖羊肉与
各地相比,另有一番风味。其方法是:将羊肉剁成三尖块,下开水锅氽透,捞出放在冷清水锅中,然后把洗净的胡萝卜切块,放入羊肉锅中,配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒,然后将锅放到旺火上加热,开锅后再改用温水炖,炖至烂熟即成。炖羊肉时要注意:羊肉焯水后的水不要...
羊肉
汤的正宗
做法及配方
答:
正宗
羊肉
汤
的做法及配料
如下:一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,...
炖羊肉
加什么
配料
??
答:
炖羊肉
应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料。1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力,加入水内
炖煮
会过早渗入羊肉内,而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧,导致羊肉汤再难以炖出香味,更难炖至汤色奶白;2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸,而山楂酸可以提高蛋白...
清炖羊肉配料
答:
清炖羊肉的做法
如下:材料准备:羊肉500克、大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。1、羊肋条一块。2、羊肉切大块,放清水浸泡出血水。3、胡萝卜,白萝卜切块备用。4、羊肉浸泡一小时后,冷水下锅放姜片,葱结,八角,水沸再煮三分钟。5、羊肉捞出用水再洗几遍。...
正确的
炖羊肉做法及配料
是什么?
答:
炖羊肉的
菜有很多种,大多数的方法都是文火炖,需要香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用。【材料】主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳。【
做法
】1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小...
炖羊肉
要放什么调料
答:
煮羊肉要放的调料如下:首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料,除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美,我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。这样我们
炖羊肉的
时候才会有条不紊,更好做出美味的汤。
清炖羊肉的做法
答:
清炖羊肉的
步骤如下:材料准备:羊腿肉两斤、姜半个、香菜两根、小葱两根、大葱半根、花椒八角一小撮、白萝卜一根、盐适量。1、挑选新鲜的羊腿肉,用清水浸泡出血水。2、把少许面粉和食盐涂在羊肉表面,下手揉搓,洗掉肉上的污渍,然后用冲洗干净备用。3、锅内加冷水,下入姜片、2片白芷、小把小茴香,...
羊肉
汤
的做法及配料
窍门
答:
正宗
羊肉
汤
的做法及配料
如下:一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,...
羊肉汤
的做法及配料羊肉
汤怎么熬
视频时间 11:11
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